Eine britische Studie

Die Studie in der britischen Zeitschrift Nature Biotechnology veröffentlicht, die lila Tomaten essen Rebellen, genetisch modifiziert, um ein hohes Maß an Anthocyanin enthalten,, schützt gegen Krebs und einer großen Anzahl von Krankheiten.

Die Anthocyane sind Antioxidantien Pigmente von einigen Pflanzen produziert und helfen, den Körper gegen viele Krankheiten unterschiedlicher Ätiologie schützen.

Ein Forscher John Innes Centre Team, in Norwich, East of England, enthalten zwei pflanzliche Gene Drachen Mund, reich an Anthocyanen, in das Genom der Tomatenpflanze. wiederum, diese Arten Zellstoff- und lila Haut mit einem hohen Maß an Anthocyanen produziert, ähnlich der in Brombeeren und Blaubeeren bestehenden.

Die Forscher schließen, dass diese Tomaten in der menschlichen Ernährung wäre eine einfache Möglichkeit, die Aufnahme von Antioxidantien und fördern die Erhaltung der Gesundheit zu erhöhen.

Jedoch, diese Art von Studien in Tomaten sind nicht neu. In 2006, das Institut für Molekular- und Zellbiologie der Pflanzen von Valencia erstellt therapeutischen blau Tomaten, genetisch veränderten, Impfstoffe unter anderen Zwecken zu schaffen.

Dieses Zentrum beteiligt sich an einem Projekt Genome Spanien eine Studie über die Sequenzierung des Tomatengenoms erstellt hat, noch komplett, in dem acht Ländern teilnehmen.