Het label allergenen van vrijdag.

Volgens de twee nieuwe verordeningen, Verpakte voedingsmiddelen moeten voedingsaspecten vermelden, zoals totale en verzadigde vetten, koolhydraten, suikers, eiwitten en zout, onder andere.

Vanaf deze vrijdag zullen de etiketten van verpakte voedingsmiddelen meer informatie bevatten met betrekking tot allergenen en, in het geval van visserijproducten, aan het vistuig waarmee het werd gevangen, in toepassing van de twee nieuwe verordeningen inzake etikettering en consumenteninformatie die van kracht worden.

Zoals uitgelegd door de Vereniging van Spaanse Supermarktketens (Azen), De wijziging in de regelgeving heeft gevolgen voor nieuwe producten die vanaf aanstaande vrijdag op de markt komen 13 van December, dus de twee etiketformaten zullen een tijdje naast elkaar in de winkelschappen bestaan..

Deze twee verordeningen introduceren belangrijke veranderingen in de informatievoorziening voor de consument, allemaal met als doel de kennis over voedsel te verbeteren, volgens de vereniging.

Een van de belangrijkste nieuwigheden voor verpakte producten, Voor bijna alle verpakte voedingsmiddelen is verplichte voedingsinformatie vastgesteld, wat er op het etiket moet staan, zowel wat betreft de samenstelling van voedingsgroepen (totale en verzadigde vetten, koolhydraten, suikers, eiwitten en zout) als de energiewaarde per 100 g of por 100 ml.

Ze worden geïntroduceerd, Bovendien, zeer gedetailleerde regels over de duidelijkheid en leesbaarheid van etikettering, met vereisten voor lettergrootte en locatie van informatie.

Op het etiket moet het land van herkomst van het product worden vermeld wanneer het weglaten ervan de consument zou kunnen misleiden en er worden regels opgesteld om deze verplichting effectief te maken..

Gegevens over allergenen die in de ingrediëntenlijst moeten voorkomen, zijn ook verplicht geregeld..

In het geval van oliën of vetten van plantaardige oorsprong, onder andere, er wordt gespecificeerd hoe ze op de etikettering kunnen verschijnen.

Wanneer voedingsinformatie vrijwillig op een product wordt verspreid of moet worden verstrekt omdat het voedings- of gezondheidsclaims bevat – of omdat het een levensmiddel is waaraan vitamines zijn toegevoegd, mineralen of andere stoffen, moeten ook voldoen aan de nieuwe eisen van 13 December van 2014.

De nieuwe regelgeving brengt geen wijzigingen met zich mee voor onverpakte verse groenten en fruit, en in het geval van vlees verschilt de verplichte informatie afhankelijk van de soort.

Voor visserijproducten, In het geval van aquacultuur zal het nodig zijn het gebied, het gebruikte vangsttuig en het broedgebied aan te geven, In de zones “Noordoost-Atlantische Oceaan” en “Middellandse Zee en Zwarte Zee” zal de subzone dus moeten worden aangegeven..

In voedingsmiddelen die in bulk worden verkocht, De consument kan verplichte informatie over allergenen en ingrediënten opvragen.