Agroaldea
Sur l'île il y a 254 hectares de culture qui pourraient être utilisés pour la production de la figue traditionnelle du passé.
Le Cabildo d'El Hierro a lancé un projet pilote dont l'objectif principal est le maintien et la conservation du paysage de figuiers et la consolidation de la production de figues comme revenu supplémentaire pour les agriculteurs d'El Hierro..
Pour réaliser, a conclu un accord de collaboration avec la Mairie d'El Pinar de El Hierro qui devrait être étendu aux deux autres mairies de l'île, comme le rapporte le président de l'île lui-même, Alpidio Armas.
Cet accord comprend des mesures visant à faciliter les tâches de labour, champagne, le séchage des figues et leur commercialisation en figues fraîches et passées.
“À la recherche de nouvelles possibilités économiques pour El Hierro, Nous avons vu que la figue, avec le fromage et le vin, a toujours été un produit de référence d'une qualité extraordinaire., donc on essaie de mettre les conditions pour que la figue, le figuier, être une source de revenus complémentaire pour nos agriculteurs”, dit Armas.
À l'intérieur du projet, acquiert une importance particulière, en raison de la nouveauté qu'il représente, le nouveau système mis à disposition des propriétaires de figuiers qui permet un séchage efficace des figues, éviter les pertes dues aux conditions météorologiques ou aux ravageurs, Parmi d'autres.
"Nous avons installé six séchoirs pour figues et nous avons été impressionnés par le succès que cela a eu et nous avons déjà 48 demandes”, dit le président de l'île. “C'est un système totalement naturel, qui optimise l'effet du rayonnement solaire, quelle que soit la météo, ce qui nous permet de garantir que dans des périodes comme cette année où la production est en retard nous aurons des figues qui passeront comme si nous étions en août, au meilleur moment de l'année”.
Le figuier est incontournable dans le paysage de l'île d'El Hierro; couvre pratiquement toute la géographie de l'île, mettant en valeur la production à El Pinar à Valverde avec des zones de présence massive à Isora et dans les villes du Nord.
El Hierro veut profiter, De plus,, qu'à l'heure actuelle, il y a eu un changement dans les tendances de consommation, avec plus d'appétit pour ce type de produit naturel, et le prix élevé qu'il atteint sur les marchés.
Avec le développement de l'économie des Îles, à la fin du 20ème siècle, Le figuier des îles Canaries est passé d'une espèce gâtée pendant des siècles à une espèce marginale destinée uniquement à l'autoconsommation et à la production de figues cultivées principalement à El Hierro..
La présence de figuiers à El Hierro, ainsi que dans le reste des îles, Ils remontent à l'époque préhispanique, mais c'est dans les chroniques de Juan Antonio Urtusaústegui en 1779, dans son carnet de voyage à l'île d'El Hierro, où l'on trouve une description des noyers ou des figuiers violets et blancs dans la géographie de l'île.
Aujourd'hui, L'Institut Canarien de Statistique affirme qu'El Hierro a 254 hectares cultivés, certains 8.000 Higueras.