HET DOEL IS OM DE TOEGANG TOT GEÏSOLEERDE VEEHOUDERIJEN TE VERGEMAKKELIJKEN DOOR BEwegwijzering EN DRUKMATERIAAL.

De gemeenteraad van Antigua heeft de bewegwijzering van de kaasroute van de gemeente voltooid, die in de eerste fase de installatie van indicatieve tekens en interpretatietabellen in drie talen omvatte: Spaans, Engels en Duits- op verschillende plekken in de gemeente, met als doel de toegang tot verschillende verkooppunten van ambachtelijke kaas in Los Alares te vergemakkelijken, Las Pocetas en El Pocillo.

Het stadsbestuur heeft deze actie ondernomen dankzij de subsidie ​​verkregen via de As 4 (LEIDER) van het plattelandsontwikkelingsprogramma van de Canarische Eilanden 2007-2013 op het eiland Fuerteventura, beheerd door de Vereniging voor het Beheer van Plattelandsontwikkeling “Maxorata Verde”, DDR-Muketata. De gemeenteraad van Antigua heeft de beslissing genomen 55% van de totale kosten van dit project, terwijl 45% De rest is afkomstig van het Europees Fonds voor Landbouw en Plattelandsontwikkeling (FEADER), het algemeen bestuur van de staat en de regionale regering.

De wethouder die verantwoordelijk is voor de afdeling Veehouderij, Jezus Cuba's, Hij merkte op dat dit initiatief “tot doel heeft de ambachtelijke kazen van de gemeente te promoten en te verbeteren.”, die worden verkocht op veehouderijen die in veel gevallen in afgelegen gebieden liggen, wat impliceert dat het moeilijker is om er toegang toe te krijgen”. In deze zin, Op verschillende kruispunten van landelijke wegen en op kruispunten zijn informatieborden en interpretatietafels geplaatst, het vermijden van het verlies van mensen die geïnteresseerd zijn in toegang tot de kaasfabrieken. Opvallend is de toegangssignalisatie van FV-413, ter hoogte van Triquivijate; de FV-50, bij de rotonde Los Alares; de FV-2, bij de ingang van Los Alares via Efequén, de FV-20, op de klim naar Betancuria.

In de eerste signaleringsfase worden de kaasfabrieken gegroepeerd die over alle passende administratieve en gezondheidsvergunningen beschikken.. Abuelo Benigno Perdomo verschijnt in Los Alares, La Solana-blok, De Taro en de Alares, die zich aansluiten bij die van Las Pocetas en El Pocillo. Het gemeentebestuur voorziet dat het aantal kaasfabrieken binnenkort zal toenemen, waardoor het signaleringsproject in een tweede fase kan worden uitgebreid, terwijl de eerste prestatie zal worden verbeterd.

Het initiatief wordt afgerond met de verspreiding van 8.000 triptieken in de toeristische steden van Antigua. Bewerkt in drie talen, Ze bieden gedetailleerde informatie over de route die in de gemeente kan worden afgelegd, evenals de kwaliteit, oorsprongsbenaming en kenmerken van majorero-kaas.