Agroaldea
Dit blijkt uit onderzoek van de Universiteit van Salamanca., die de aandacht vestigt op de besmetting van dit bijenproduct, steeds meer aanwezig in cosmetica en voedingsproducten.
Uit het onderzoek van deze universiteit is gebleken dat er in het noordwesten van Spanje een grote hoeveelheid lood en chroom in propolis zit, harsachtige substantie die door bijen wordt gebruikt om de korf te bedekken en te beschermen.
Het onderzoek heeft tot doel een snel kwaliteitscontrolesysteem voor propolis te ontwikkelen en is begonnen met het analyseren van de minerale samenstelling ervan..
Naast het vinden van gunstige elementen voor de gezondheid, zoals aluminium, voetbal, ijzer, kalium, magnesium en fosfor, Wetenschappers hebben twee potentieel giftige verrassingen voor mensen gevonden, verhoogde niveaus van lood en chroom.
In samenwerking met de Universiteit van Vigo, zijn verzameld 91 monsters in twee Spaanse regio's, Castilla y León en Galicië, en in de Bío-Bío-regio van Chili.
Rekening houdend met het feit dat de Europese wetgeving van oordeel is dat het maximale loodgehalte van voedingsmiddelen mag bedragen 0,1 delen per miljoen (ppm), de 80% van propolis uit Castilla y León zou besmet zijn, de 58% van de Galiciërs en de 87% van de Chilenen.
Echter, bij het analyseren van de specifieke cijfers, propolis verzameld in Castilla y León is veel meer vervuild, sinds ze bereiken 15 ppm lood 2 ppm uit zowel Galicië als de Bío-Bío-regio. In het geval van chroom, de Castilianen en Leonezen bereiken de 5,7 ppm voor de 3 uit de andere twee regio's.
Onderzoekers hebben geen verschillen gevonden tussen conventionele en biologische boerderijen, Ze zijn dus van mening dat de bron van de besmetting te wijten is aan menselijk handelen en mogelijk verband houdt met het gebruik van pesticiden., het verbranden van fossiele brandstoffen, watervervuiling en zelfs in verband met de verf die op sommige bijenkorven is aangebracht.
Gezien het grote verschil dat bestaat tussen twee nabijgelegen gemeenschappen, zoals Galicië en Castilla y León, Het is waarschijnlijk dat de resultaten worden beïnvloed door het klimaat en de bijzondere kenmerken van de bijenhouderijen., volgens wetenschappers.
Bovendien, De onderzoekers benadrukken dat de honing uit diezelfde bijenkorven geen enkele vorm van besmetting vertoont, waarschijnlijk, omdat “bijen geen propolis verwerken, terwijl ze wel honing maken en daarbij verontreinigende elementen verwijderen”, Ana María Vivar Quintana verduidelijkt, een andere wetenschapper die het onderzoek heeft uitgevoerd.
Een ander belangrijk aspect is dat de analyses die het onderzoeksteam heeft uitgevoerd, zijn uitgevoerd door rechtstreeks monsters uit de bijenkasten te nemen., dat wil zeggen, Het gaat niet om de vervaardigde producten die de consument bereiken en zo, vandaag, bij gebrek aan wetgeving op dit gebied, Het is niet bekend onder welke voorwaarden ze te koop worden aangeboden., onderzoekers zeggen.
Vandaag, De onderzoekers breiden het onderzoek uit naar Asturië en Extremadura om mogelijke verschillen te bestuderen. Hoewel “het voor de imker erg moeilijk is om iets te doen omdat de bijen wel drie kilometer rond de bijenkorven reizen”, Ja, het zou aanbevolen kunnen worden om propolis alleen te verkrijgen uit bepaalde regio's waar de besmetting minder was..
Zelfs als het om kleine hoeveelheden gaat, een element als lood hoopt zich op en het toxische effect ervan kan maag-darmstoornissen veroorzaken, neurologisch en immunologisch, vooral bij kinderen, deskundigen waarschuwen.
“Spanje is een land met een hoogontwikkelde bijenteelt., maar gericht op honing, “Aan propolis is altijd heel weinig belang gehecht”, ondanks de antiseptische effecten ervan, antivirale en ontstekingsremmende middelen hebben het de afgelopen jaren tot een zeer populair product gemaakt.