Die neuen lila Tomaten kann gegen Krebs helfen.

Bei der Erschaffung dieser Super -Tomate mehr als 300 Forscher aus verschiedenen Ländern.

Nachdem sie im Vereinigten Königreich entwickelt wurden, In Kanada und der ersten ist bereits eine große Produktion im Griff 1.200 Liter lila Tomatensaft sind bereit, ins Land zurückgeschickt zu werden.Die neue Tomate war das Ergebnis der Arbeit von 300 Wissenschaftler aus einem Dutzend Ländern, koordiniert vom John Innes Center in Norwich, wo der größte Teil der Untersuchung durchgeführt wurde. Europäische Beschränkungen für den Anbau der Transgenik, In Kanada.

Der Schöpfungsprozess bestand darin, zwei Gene in die Pflanze der Pflanze einzuführen, die als Mündung des Drachen zur herkömmlichen Tomate bekannt ist, Sehr häufig in den steinigen und felsigen Gebieten des Mittelmeers. Diese Pflanze ist besonders reich an Anthocyanen, Ein vorteilhaftes Antioxidans bei der Krebsprävention und auch in Waldfrüchten wie Blaubeeren und Brombeeren vorhanden.

Obwohl die Tomate alle notwendigen Gene hat, um diese Antioxidantien zu erzeugen, Sie sind inaktiv. Dank dieser Änderung, Das löst einen Prozess innerhalb der Anlage aus, Sie haben es geschafft, Anthocyanin zu entwickeln. Normalerweise enthält die Bevölkerungsdiät keine ausreichende Aufnahme dieser Komponente, So häufig Lebensmittel wie Tomate versuchen, diesen Mangel zu ersetzen.

In einem Gewächshaus von 500 Quadratmeter, Das neue Energy Farm -Unternehmen hat im vergangenen Jahr die erste Ernte gemacht, Das enttäuschte die Erwartungen nicht und erwies sich als "lecker und nahrhafter" als konventionelle. Die meisten Früchte wurden nun zur Ausarbeitung des Safts verwendet, der Großbritannien erreichen wird, um seinen Ernährungswert zu überprüfen.

Professor Cathie Martin erklärte das “In diesen lila Tomaten finden Sie die gleichen Verbindungen, die in den Blaubeeren vorhanden sind. Diese Komponenten können in vernünftig zugängliche Lebensmittel aufgenommen werden, die Menschen in erheblichen Mengen konsumieren”.

Jetzt ist es das Ziel, eine Vielzahl von Tests zum Saft zu machen, einschließlich einer Prüfung, um zu überprüfen, ob Anthocyanin positive Auswirkungen auf die Gesundheit des Menschen hat. Frühere Studien haben unterschiedliche Vorteile gezeigt, Unter denjenigen, die ihre entzündungshemmenden Kräfte und die Verzögerung von Krebs bei Mäusen sind.

Die Schlüsselfrage ist, ob ein gentechnisch verändertes Produkt, Obwohl er gesundheitliche Vorteile hat, wird durch öffentliche Meinung akzeptiert, Jeden Tag skeptischer gegenüber der Lebensmittelmanipulation. Eine Umfrage in der Europäischen Union in 2010 Er enthüllte, dass es für jeden Unterstützer der Gentechnik drei Kritiker gab. Die letzte Zulassung für eine Ernte transgener Lebensmittel in der EU ereignete sich in 1998.

Jedoch, Die Forscher des John Innes Center glauben, dass lila Tomate "eine positivere Wahrnehmung" der Transgeniken "mehr wahrnehmbar" kann, wahrgenommen wie eine Bedrohung für die Gesundheit und die Umwelt. Tomate mit Antioxidantien könnte als Fortschritt für eine neue Generation gentechnisch veränderter Pflanzen dienen, um ihre gesundheitlichen Vorteile zu verbessern.

Professor Nick Pidgeon, Ein Umweltpsychologe an der Universität von Cardiff, Er hat Meinungsumfragen zu Transgenikern und anderen Technologien durchgeführt.

Ihrer Meinung nach, Es gibt ein Vermächtnis der Misstrauen -von verrückten Kühenkrankheiten- Das verursacht eine dauerhafte Besorgnis.

„Die Menschen sind immer noch besorgt, dass dies Technologie ist, die natürliche Systeme beeinträchtigt und dass große Unternehmen die Kontrolle über Technologie haben. Am Ende des Tages, Sie essen es und Ihre Kinder ", Highlights Pidgeon.

“Änderung dieser Vision wird lange dauern. Erfordern eine gute Regulierung und die Fähigkeit, Technologie auf sichere Weise zu verwalten. Und das geschieht nicht über Nacht”, erklärte Pidgeon.

Andererseits, Der Forscher Cathie Martin räumt ein, dass eine "Veränderung der Mentalität" erforderlich ist, um sich von der frontalen Ablehnung transgener Lebensmittel durch die Kontrolle der Samen durch eine Handvoll multinationaler Unternehmen zu bewegen- Zu der Erkenntnis, dass sie "nicht nur sicher, sondern auch für die menschliche Gesundheit von Vorteil sein können".

In jedem Fall, Marketing wäre in Nordamerika machbarer, Wo geschätzt wird, dass lila Tomate in ein paar Jahren Supermärkte erreichen könnte.