Kaksi kanarialaista juustoa oli osa superkullamitalia PALMARÉS ja muut neljätoista vastaanotettua kultaa., HOPEA JA PRONSSI.

“Kuin kuorolaulu”. Näin määriteltiin World Cheese Awards -palkintojen tuomaristo 2012 Albacete-juusto “Manchego DO Gran Reserva” valmistettu lampaanmaidosta ja perinteisellä tavalla tämän maakunnan historiallisella maatilalla, joka julistettiin maailmanmestariksi 2012.

 

Näin, Manchego DO Gran Reserva, tulee Espanjan ensimmäinen mestari kilpailun kahden vuosikymmenen aikana, että viime vuonna myönnetty ranskalainen juusto Ossau Iraty ja vuonna 2010 Iso-Britannia itse Cornish Blue: lla.

Kanariansaarten juustot, kaksi on ollut osa mitaliluetteloa “Super kulta”. Se on Maxorata Tierno Grupo Ganaderos de Fuerteventurasta ja leviäminen kovaan paprikaan Finca de Ugasta Lanzarotessa.. Lisäksi, Finca de Uga sai vielä kolme kultamitalia, Hopea ja pronssi.

Ganaderos de Fuerteventuran puolikovettunut Maxorata-paprika sai pronssimitalin sekä La Gambuesan ja Quesos Tirbañan..

Gran Canarian juustot, tässä yhteydessä on saavutettu kuusi hopea- ja kaksi pronssimitalia. Hopeat ovat olleet Los Corralillosille, Madrelagua Vallesecosta, Angelita-juustot, The Good Shepherd, Roque Grande ja Las Mesas. Pronssista valmistetut ovat vastanneet Flor de Valsequilloa ja Hoya Leónia.

Valittu yli 2.700 tähän painokseen osallistuvat juustot, Tämän vuoden lopullinen arviointipaneeli kuvaili Manchegoa nimellä “vaikuttava juusto – valo, korkealla nuotilla, kuin kuorolaulu ja aromaattinen loppu, pitkä “.

Los World Cheese Awards -palkinnot, Iso-Britannian gastronomiayhdistyksen ylläpitämä, ne ovat kategoriansa suurin ja arvostetuin tapahtuma maailmassa. Tämän vuoden painoksessa oli 2.781 juustot 30 maissa saman katon alla. Monet voitetuista juustoista ovat saatavilla näytteitä World Cheese Deli -sivustolla BBC Good Food -sivustolla 2 joulukuussa.

Niistä 255 Osallistuvilla tuomareilla oli edustettuna yhdysvaltalaisia ​​juustoasiantuntijoita., Espanja, Ranska, Italia, Belgia, Sveitsi, Tanska, Saksa, Kreikka, Etelä-Afrikka, Portugali ja Venäjä.

Yhdistynyt kuningaskunta oli 25 prosenttiosuus osallistumisesta. Loput tuli Irlannista, Uusi Seelanti, EE.UU., Espanja, Kroatia, Hollanti, Italia, Norja, Ranska, Belgia, Itävalta, Ruotsi, Kypros, Slovakia, Kanada, Australia, Kreikka, Saksa, Etelä-Afrikka, Sveitsi, Portugali, Tanska ja Venäjä.