10226710-80242La historia del origen y la evolución del tomate ha quedado registrada en su propio genoma, donde la domesticación temprana y la posterior mejora del tomate han influido decisivamente en la pérdida de variabilidad genética de esta especie.

Así lo demuestra el último estudio llevado a cabo por la Academia China de Ciencias Agrícolas en Beijing y que ha sido publicado el pasado 12 de octubre en la revista científica NatureGenetics. Esta investigación se fundamenta en la secuenciación del genoma del tomate, realizando una comparativa genética entre tomates silvestres y tomates cultivados.

Los resultados obtenidos evidencian que se han perdido regiones específicas del tomate, relatert til for eksempel størrelsen på frukten eller motstanden mot sykdommer i planten. Faktisk er det anslått at den har blitt modifisert, med domestiseringen av tomaten, en 8% av genomet og i den påfølgende forbedringsfasen a 7%.

Derfor, noen oppdrettere og genetikere startet i årene 70 en prosess med genetisk forbedring i tomat kalt "GENIC INTROGRESSION" som gjør at gener fra ville tomater kan inkluderes (veldig liten forfedre) i dagens tomater dyrket med sikte på å delvis reetablere den opprinnelige genetiske rikdommen til tomaten.

På denne måten ville fytopatologiske problemer bli løst (skadedyr og sykdommer) eller vil forbedre seg kvalitativt (smak, farge og aroma) de organoleptiske egenskapene til denne frukten. Para este trabajo se dispone actualmente de nueva tecnología (genómica, transcriptómica, proteómica y metabolómica), que puede permitir este enriquecimiento genético y la consecuente mejora real en el tomate.