Tomas Garcia AzcarateTomas Garcia Azcarate, ancien conseiller économique pour l'analyse à court terme de l'UE et chercheur au CSIC.

amis FEDEX Mon étaient assez gentils pour me inviter à la célébration du 130 années de la tomate Canaries exportations. Les jours étaient très intéressants, bien suivi sur Twitter par ce magazine (Magazine marchés). présentations, les vidéos disponibles et plus d'informations sont disponibles sur le site http://tomatecanario.es/.

Ce fut pour moi l'occasion de partager quelques réflexions personnelles, de mon ignorance, je bruselo-péninsulaire, Je voudrais maintenant partager avec vous.

Les choses semblent mal. Ces dernières années,, le volume de tomates exportées des Canaries est passé de 352.000 tonnes à un peu plus 60.000; Ils ont diminué hectares 3.400 moins que 700; producteurs 956 À 320 et les travailleurs (essentiellement les travailleurs) de 25.000 moins que 10.000.

Comme dans le cas de la betterave, il n'y a pas de seuil de production minimum à surmonter pour que la route maritime au Royaume-Uni et les Pays-Bas restent. Dans ce cas, De plus,, seuil a été aussi par les îles diminue.

Qu'est-ce qu'il se passe? Un bon diagnostic est une condition nécessaire (mais pas assez) pour une action utile. tomates des îles Canaries né avec un avantage comparatif important, car nous avions un spécialiste dans l'art, Dr Manuel Rebollo López Géographie: mésanges utilisation de la charge retour des navires vides de retour en Angleterre. Le beau temps des îles a permis de produire et de commercialiser une large gamme de produits horticoles et de fruits pour le marché britannique, très déficiente.

Inutile d'insister pour que la situation actuelle est totalement différente. Comme récemment, ils ont souligné les deux coopératives FEPEX et Agroalimentaires, marché de la tomate européenne est lourd, avec des prix inférieurs aux coûts de production premier producteur.

Il y a eu des changements dans l'offre et la demande. Permettez-moi de déclarer ce qui suit:

  • L'expansion de la production péninsulaire. Almería est devenu le jardin d'hiver de l'horticulture en Europe, pour le meilleur bénéfice des consommateurs européens et les producteurs malgré canaries qui ont été déplacés. En outre, le camion donne l'agilité et la flexibilité qui a le bateau, pas vu (vous encore?) partiellement compensée par une taxe environnementale.
  • Le changement technologique en Europe aujourd'hui rend possible la culture de la tomate d'hiver du Nord. Pays-Bas a augmenté 1.173 hectares 2000 À 1.700 aujourd'hui. Nous parlons la cogénération, hydroponique, fibre de verre, nouvelles générations de serres ... La production dans cette période a passé 520.000 tonnes à 900.000 tonnes par an, de plus en plus particulièrement dans les mois d'hiver.
    Pour cela il faut ajouter la capacité organisationnelle montré, avec des formes différentes, à la fois les producteurs hollandais et flamands. Non par hasard sont les deux régions en Europe où le pourcentage de la production commercialisée par les organisations de producteurs est au sommet.
  • l'élargissement de l'Europe à l'est a encore compliqué l'image des tomates été, avec les grands producteurs, notamment hongrois et polonais. fonds européens bénéficiant que nous nous sommes bien amusés après notre adhésion, ils fournissent un secteur de production moderne poussant davantage les producteurs d'Europe du Nord vers la saison d'hiver.
    évidemment, Il est également la concurrence du Maroc en tant que facteur. Ils ont tort, à mon avis que la pensée stratégique est sauvé blâmer tous nos problèmes Alaouites.
  • Nous assistons cette année à ce qui pourrait être la fin de la baisse de la production française. Cette année, la récolte augmentera par rapport à l'année dernière, ce qui est nouveau. D'une part, Ils ont fait un douloureux processus de restructuration, l'investissement et la modernisation. Autre, étant un pays déficitaire, Ils mobilisent tableau de la production nationale, face à la fois aux consommateurs et aux distributeurs.
  • Le produit local, circuits courts, périurbaine et l'agriculture urbaine, produits de saison, paniers achats sont là pour rester. Aucun de ces facteurs est significatif individuellement, mais pris ensemble marque une tendance qui frappe le marché.
  • Le résultat global est une saturation du marché, une source abondante, l'expansion des périodes productives et à transmettre en arrière de tous les producteurs, un carambolage de train continue de passer une grande distribution de plus en plus concentrée au niveau européen.

Est-ce que cela veut dire qu'il n'y a rien à faire sinon ordonner aux funérailles pour l'ensemble du secteur? Ma réponse est non, et cela sera discuté dans la prestation de la semaine prochaine.