Agroaldea
Pendant les jours 130 Anniversaire, il a mis en évidence la situation difficile dans le secteur et d'atouts pour aller de l'avant.
tomates des îles Canaries célèbre son exportation 130 anniversaire, entre autres actes, avec une conférence qui a eu lieu hier 3 et 4 Juin à l'Athénée de Vecindario, dans la municipalité de Santa Lucía de Tirajana, Gran Canaria.
Son programme inclus quatre blocs principaux: je. La tomate Canaries, de ses origines à nos jours, II. Clé dans la production et la commercialisation: frais, variétés et marché, III. Le cadre de soutien tomate canari et IV. début, l'histoire et la gastronomie tomate.
Quelque deux cents personnes ont assisté à d'autres îles productrices de tomates, Tenerife et Fuerteventura, à côté de la Grande Canarie, dans ces jours où le passé a été adressée, présent et l'avenir de ce secteur.
inauguration
L'événement, présenté par le président de l'Association de la presse de Las Palmas, José Miguel Mujica, Il a été inauguré par le président du Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales, le sous-ministre du secteur primaire des îles Canaries, Abel Morales, le président du Comité de l'agriculture du Parlement des îles Canaries, Mario Cabrera, le ministre de l'Agriculture du Cabildo de Fuerteventura, John stéarique, FEDEX président ACETO, Juan Jose Bonny, le maire de Santa Lucía de Tirajana, Dunia González et Sergio Pérez, directeur territorial de Cajamar.
Antonio Morales a noté que les pressions sociales, politique et d'affaires ont essayé de remédier à la situation avec des instruments de financement et de protection, mais ils ont finalement resté lettre morte à cause d'un « cocktail dangereux de négligence, l'incompétence et l'irresponsabilité « qui, comme l'a souligné, aborde la disparition de milliers d'emplois et le mépris des générations « labouré la terre de se battre pour un avenir meilleur pour leurs enfants ».
Pour le président de la Société, dans les années à venir doivent compter sur “nouvelles technologies; innovation; l'investigation; dans la production d'algues pour les cosmétiques; ou l'alimentation en carburant; pour aller, peu à peu, le remplacement des activités de tomates, vous devez continuer à occuper une place importante parce qu'elle a encore un énorme potentiel ", a dit.
Président FEDEX, Juan Jose Bonny, Il a expliqué que cette conférence a pour but d'analyser et de réfléchir sur notre avenir immédiat, et savoir, main des orateurs qui nous ont rejoints, les clés nécessaires pour effectuer cet exercice. Aussi, nous partageons avec les différents secteurs de la société une autre vue de notre activité qui passe souvent inaperçue.
Ceux qui ont réussi à survivre, à peine, nous ne voulions pas rater cette occasion de célébrer 130 années d'activité. Il est un événement extraordinaire et un hommage que nous devons à ceux qui ne sont plus méritent notre reconnaissance et, Bonny a conclu.
journées
Après l'inauguration, le programme a commencé depuis les origines des cultures canarypox tomate, par le docteur en géographie et en histoire de l'ULPGC, Manuel Rebollo, il a expliqué que ce sont les Anglais qui ont introduit cette culture dans les îles de stocker pendant l'hiver de cette nourriture grâce à son climat favorable.
Par la suite, la présentation du plan stratégique à l'avance pour l'exportation Canario Tomate, par Fernando Segura, chef de l'analyse et de la coordination au sein du ministère de l'Agriculture, Gobierno de Canarias. Un plan a été appelé nécessaire pour assurer la viabilité du secteur. Il a été suivi par la conférence sur Orone, la première variété de tomate commerciale enregistrée dans Canary, développé par la société Cultesa, dont la tête de R & D + i, Leonardo J. Amador, Il a fait la présentation.
Après une pause déjeuner, José Juan Cáceres, Doctorat en économétrie ULL, soigneusement analysé les coûts de production de tomates d'exportation des îles Canaries, Réglage du niveau d'aide nécessaire pour correspondre à leur compétitivité par rapport à d'autres productions telles que Almeria et le Maroc.
Par la suite, Tomas Garcia Azcarate, ancien conseiller économique pour l'analyse à court terme de l'UE et chercheur au CSIC a effectué une analyse du carrefour de cette tomate en Europe, avertissement de sa situation comparative négative en ce qui concerne la hausse des autres productions telles que le néerlandais et le français, l'établissement et le développement du potentiel.
Après une longue journée, le documentaire « Le long voyage de la tomate Canaries » a été montré, par Gustavo Rodríguez, Il montre le chemin du produit du champ au consommateur, accompagnant un expédition au cours de la 5 expédition jour.
Pour terminer la journée, les participants 130 anniversaire pourrait voir une recréation de l'exportation de manutention de tomates comme autrefois réalisée, par le projet communautaire Village et participer à une soirée de vin et des tapas de Gran Canaria.
Le deuxième jour de l'événement comprenait l'histoire gastronomique de tomate par Carlos Azcoytia, qui a examiné l'étape de chemin par image tomate pas comme nourriture de ses origines, une visite au Musée de La Zafra de la showcooking ville et tomate cerise sur cet anniversaire, ils espèrent continuer à tenir dans un futur lointain.
Une équipe de la revue des « marchés » a déménagé à Gran Canaria pour suivre la conférence. Dans le prochain numéro, une tomate spéciale, à paraître à la fin de Juillet, analysera les données les plus pertinentes pour chaque papier.
Le village, largement absents
Parmi les participants à la conférence, en provenance des îles de Fuerteventura et Tenerife et d'autres régions productrices de Gran Canaria, Il a commencé à représenter manquant La Aldea, en particulier l'importance de cette culture pour l'économie de cette municipalité.
L'absence était évidente non seulement par les quelques producteurs qui ont déménagé l'événement, mais par l'absence de représentation institutionnelle qu'ils n'ont d'autres régions productrices Canarias.
Avec tout ce que, Jours autorisés à traiter les facteurs qui détermineront la viabilité future de ce secteur, sans aucun doute, Ils auront besoin d'une analyse plus approfondie. Cependant, Ils ont déjà mis les premiers poteaux de but pour lequel a reçu des professionnels exceptionnels.