Agroaldea
Tomas Garcia Azcarate, ancien conseiller économique pour l'analyse à court terme de l'UE et chercheur au CSIC.
Dans une première partie publiée la semaine dernière, Nous avons posé un diagnostic sévère de la croisée des chemins dans laquelle se trouvent généralement les producteurs européens de tomates., et les canaris en particulier. Mais l'avenir est écrit dans le présent et il existe des éléments fondés sur l'espoir et l'action.. En ces jours pour célébrer le 130 années d'exportation de tomates canariennes, J'ai osé présenter ce qui suit:
- Le marché de la tomate se segmente. A côté de la tomate ronde, la marchandise par excellence, de tomates en grappe et de tomates cerises qui sont commercialisées, De nouvelles variétés et spécialités apparaissent et créent de nouvelles opportunités pour ceux qui veulent générer de la valeur..
- Le monde de la distribution commerciale change. D’un côté, les magasins spécialisés refont surface; En revanche, les supermarchés gagnent la bataille contre les hypermarchés., se rapprocher des consommateurs, augmenter le nombre de visites hebdomadaires dans les magasins, favoriser la consommation de produits plus matures et savoureux.
- Malgré toutes les difficultés que nous avons évoquées ci-dessus, Le noyau dur de la tomate canarienne d’exportation résiste, avec l'organisation et avec ses relations d'affaires traditionnelles.
- Chaque année, plus de 10 Des millions de touristes visitent les îles. Ils sont des consommateurs potentiels sur place mais aussi une fois de retour dans leur pays.. Campagnes de promotion à leur intention, en particulier les hôtels où séjournent les citoyens britanniques, Ils peuvent être moins chers mais aussi plus efficaces.
- Accroître la résilience du secteur passe également par la diversification productive. Il existe différentes possibilités aujourd'hui, à part la banane, dont le marché n'est pas prêt à assumer des booms de production importants. S’intéresser directement au secteur du tourisme peut également faire partie de la solution à cet égard..
- Les administrations publiques doivent accompagner les producteurs. Dans le cas des îles Canaries, Ils ont beaucoup de chance d'avoir des administrations avec une grande tradition, les communes et le gouvernement canarien, et des médias très intéressants, non seulement les programmes de développement rural mais aussi le POSEICAN et le régime spécial d'approvisionnement (REA).
Celles-ci ont été créées pour compenser les coûts supplémentaires que représente l'insularité pour les producteurs canariens.. Aujourd'hui, après la réforme qui a intégré l'aide à la banane dans POSEICAN, il est possible d'envisager une refondation.
J'ai osé proposer 3 objectifs pour cette nouvelle étape: travailler pour un revenu décent pour les producteurs; promouvoir la création d’emplois stables et de qualité dans les zones rurales; maintenir et récupérer les écosystèmes canariens.
L’horizon serait d’imaginer comment nous voulons voir le monde agraire et rural canarien au sein de 20 années. Il n'y a pas de bon vent pour le marin qui ne sait pas vers quel port il met le cap.. Ce scénario d'avenir partagé doit être construit collectivement avec l'ensemble de la société canarienne et ensuite présenté dans un premier plan pour 5 années. C'est pourquoi j'ai été surpris d'apprendre qu'un plan stratégique sectoriel pour la tomate était en construction..
je ne voudrais pas être mal compris. Il ne s’agit pas d’ouvrir une guerre frontale entre les bénéficiaires actuels de l’aide et ceux qui n’en bénéficient pas.; entre les bananiers et les tomates; entre eux et les éleveurs. Il ne s’agit pas non plus d’oublier les exportations pour inonder les marchés locaux et les hôtels de produits.. Je propose de construire un pays ensemble, pour s'assurer que, dans un contexte budgétaire difficile, Nous essayons de faire le meilleur usage possible des fonds communautaires, disponible au niveau national et régional. Il y aura évidemment des perdants et des gagnants comptables; il y aurait des périodes de transition. Il y aura des tensions. Mais surtout il y aurait un nouveau jeu avec de grands gagnants, agriculteurs et habitants des zones rurales; les contribuables et tous les citoyens des Îles.
Il faudrait également assurer la cohérence et les synergies entre les différents instruments de l'action publique.. Est-il judicieux, d'une part, d'investir (quelques) l’argent public pour promouvoir l’élevage indigène et, D'un autre côté, vendre du fromage hollandais à un prix si bas que les touristes de ce pays l'emportent dans leurs valises chez eux?
Ces jours étaient un bon début. Ils ont parlé d'histoire et du passé mais aussi du présent. La présentation des résultats provisoires d'une comparaison des coûts de production entre les îles Canaries a été particulièrement intéressante., Almeria et le Maroc, réalisé par le professeur José Juan Cáceres ou les grandes lignes du futur plan stratégique pour la tomate, de Fernando Segura Cebada, Chef de Service du Département de l'Agriculture du Gouvernement des Îles Canaries. La forte fréquentation était un autre indicateur positif. Non seulement il y en avait beaucoup, mais tous ceux qui devaient être là étaient là., tous les acteurs dont la mobilisation est essentielle pour construire l’avenir.