D'AUJOURD'HUI JUSQU'AU PROCHAIN ​​VENDREDI, 2.543 EXPOSANTS DE 78 LES PAYS PRÉSENTENT LEURS PRODUITS À BERLIN.

“Aujourd'hui à FRUIT LOGISTICA, demain dans les rayons des épiceries.” C'est ainsi que l'on peut résumer ce salon leader international des fruits et légumes du point de vue du commerce et des consommateurs.. Les productions canariennes seront représentées.

Quelques 55.000 des professionnels de haut niveau 120 pays participeront à cet événement à Berlin. Le 90 pour cent des exposants et un 80 pour cent des professionnels viennent de l’étranger. Cela fait de FRUIT LOGISTICA l’un des salons les plus internationaux au monde..

Selon les données actuelles d'Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbh (AMI), Bonn, dans l'année 2012 ont été produits dans le monde entier 860 millions de tonnes de légumes (pas de melon) et certains 730 millions de tonnes de fruits (y compris les melons). La production de fruits et de légumes n’a cessé d’augmenter ces dernières années..

L'UE est, à l'échelle mondiale, la principale région du monde importatrice de fruits frais. Selon des données provisoires, dans 2012 Des quantités similaires à celles de l'année précédente ont été importées de pays tiers. Dans le cas des fruits à noyau et de la banane, la quantité importée a diminué. L’importation de légumes frais en provenance de l’UE est d’une importance mineure, mais il existe des échanges très intenses entre les pays de l'UE elle-même. Les États-Unis et la Russie sont d’autres pays importants pour l’exportation de fruits et légumes hors d’Europe..

La récolte de fruits dans l'UE a été légèrement inférieure en 2012 ou 2012/13, atteindre le 34 millions de tonnes, huit pour cent de moins que l’année précédente. Les fruits à noyau et à graines en particulier ont été de mauvaises récoltes., Tout comme la récolte de kiwis et de fruits des bois a été un peu plus faible. Les agrumes n'ont pas non plus présenté de meilleurs résultats., de plus petites quantités sont récoltées. La récolte de 2012 Les légumes dans l'UE affichent également une réduction de près de 3 pour cent par rapport à l'année précédente., avec environ 61 millions de tonnes.

Selon les données statistiques allemandes, chaque ménage a acquis en moyenne 158,2 kg de fruits et légumes frais; un pour cent de moins avec 87,9 kilos de fruits, mais ils ont dû payer trois pour cent de plus sur le prix. légumes frais (70,3 kilos par foyer) Ils ont également enregistré moins de ventes, la baisse dans ce cas précis n'a atteint que 1 pour cent. Les dépenses de consommation n'ont augmenté que de 4 pour cent.

dans le top dix (10+) Parmi les types de fruits et légumes préférés des Allemands, la tomate marque les distances avec 11,3 kilos, carottes (8,4 kg), oignons (7,3 kg), concombres (7,1 kg), poivrons (5,6 kg), laitue iceberg (3,0 kg), chou-fleur (2,3 kg), asperges (2,3 kg), poireaux (1,6 kg) et courgettes (1,4 kg).

Les quantités de fruits achetées par chaque ménage étaient en 2012: pommes 20 kilos, bananes (15,2 kg), des oranges (9,8 kg), éplucheur facile (7,0 kg), raisins (4,5 kg), melons (3,8 kg), fraises (3,7 kg), nectarines 83,3 kg), poires (3,0 kg) et des ananas (2,4 kg).

Le slogan le dit déjà: “Si vous n'êtes pas dans Fruit Logistica, tu n'existes pas”.