FRA I DAG OG TIL NESTE FREDAG, 2.543 UTSTILLERE AV 78 LAND PRESENTERER SINE PRODUKTER I BERLIN.

“I dag på FRUIT LOGISTICA, i morgen i dagligvarebutikkens hyller.” Slik kan denne ledende internasjonale frukt- og grønnsaksmessen oppsummeres fra handelens og forbrukernes synspunkt.. Kanariske produksjoner vil være representert.

noen få 55.000 fagfolk på høyt nivå 120 land vil delta på dette arrangementet i Berlin. Den 90 prosent av utstillerne og en 80 prosent av fagfolkene kommer fra utlandet. Dette gjør FRUIT LOGISTICA til en av de mest internasjonale messene i verden..

I følge gjeldende data fra Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbh (AMI), Bonn, år 2012 ble produsert rundt om i verden 860 millioner tonn grønnsaker (ingen meloner) og noen 730 millioner tonn frukt (inkludert meloner). Både frukt- og grønnsaksproduksjonen har ikke sluttet å øke de siste årene..

EU er, på global skala, den viktigste regionen i verden som importerer fersk frukt. I følge foreløpige data, i 2012 Det er importert tilsvarende mengder som året før fra tredjeland. Når det gjelder steinfrukt og banan, importert kvantum har gått ned. Import av ferske grønnsaker fra EU er av mindre betydning, men det er veldig intens handel mellom landene i EU selv. USA og Russland er andre viktige land for eksport av frukt og grønnsaker utenfor Europa..

Frukthøsting i EU var noe lavere i 2012 eller 2012/13, å nå 34 millioner tonn, åtte prosent mindre enn året før. Spesielt stein- og frøfrukter var dårlige avlinger., Akkurat som høsten av kiwi og skogsfrukter var noe mindre. Sitrus ga heller ikke bedre resultater., mindre mengder høstes. Høsten av 2012 Grønnsaker i EU viser også en reduksjon på nesten tre prosent sammenlignet med året før., med ca 61 millioner tonn.

Ifølge tyske statistiske data, hver husholdning anskaffet i gjennomsnitt 158,2 kg frisk frukt og grønnsaker; én prosent mindre med 87,9 kilo frukt, men de måtte betale tre prosent mer på prisen. friske grønnsaker (70,3 kilo per husstand) De registrerte også færre salg, nedgangen i det konkrete tilfellet nådde bare én prosent. Forbruksforbruket økte bare med fire prosent.

på topp ti (10+) Av de typer frukt og grønnsaker som tyskerne foretrekker, markerer tomaten avstander med 11,3 kilo, gulrøtter (8,4 kg), løk (7,3 kg), agurker (7,1 kg), paprika (5,6 kg), isbergsalat (3,0 kg), blomkål (2,3 kg), asparges (2,3 kg), purre (1,6 kg) og zucchini (1,4 kg).

Mengdene med frukt kjøpt av hver husholdning var inne 2012: epler 20 kilo, bananer (15,2 kg), appelsiner (9,8 kg), enkel skreller (7,0 kg), druer (4,5 kg), meloner (3,8 kg), jordbær (3,7 kg), nektariner 83,3 kg), pære (3,0 kg) og ananas (2,4 kg).

Slagordet sier det allerede: “Hvis du ikke er i Fruit Logistica, du eksisterer ikke”.