Agroaldea
In dieser Ausgabe haben sie teilgenommen 35 Molkereien 66 Käse präsentiert.
El Panel de Cata del XXII Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria ha destacado el buen nivel de las muestras presentadas.
Queserías de Guía, Valsequillo, San Bartolome de Tirajana, Artenara, Gáldar, Moya, Agüimes, Santa Lucía de Tirajana y Las Palmas de Gran Canaria han sido las que han recibido galardones.
Las categorías a concurso fueron queso curado (mezcla y puro), halb ausgehärtet (mezcla y puro), Ausschreibung (mezcla y puro), queso de cuajo vegetal (de flor), mezcla de cuajos y queso pasteurizado (curado y semicurado).
La mención a “Mejor Queso Curado de Gran Canaria 2015” recayó en la ganadería El Draguillo S.L. aus San Bartolomé de Tirajana.
Para consultar el plantel de ganadores del concurso de quesos puedes hacerlo hier.