Le bétail Draguillo gagne le prix du meilleur fromage Gran Canaria.

Dans cette édition, ils ont participé 35 fromages avec 66 fromages présentés.

Le Panel de Dégustation du XXII Concours Officiel de Fromage de Gran Canaria a mis en évidence le bon niveau des échantillons présentés.

Guide Fromageries, Valsequillo, San Bartolome de Tirajana, Artenara, Gáldar, Moya, Agüimes, Santa Lucía de Tirajana et Las Palmas de Gran Canaria sont celles qui ont reçu des prix.

Les catégories du concours étaient des fromages affinés (mélanger et pur), semicurado (mélanger et pur), appel d'offres (mélanger et pur), fromage à la présure végétale (fleur), mélange de présure et de fromage pasteurisé (durci et semicured).

La mention «Meilleur fromage affiné de Gran Canaria 2015» a été décernée à El Draguillo S.L.. de San Bartolomé de Tirajana.

Pour consulter la liste des gagnants du concours de fromages, vous pouvez le faire ici.