K3Todos los agricultores que están aplicando este sistema destacan los excelentes resultados, con un menor coste y un mayor beneficio.

La Jornada sobre el tratamiento integral de los cultivos que realizó KOPPERT Biological System en Canarias, concluyó su segunda sesión con un recorrido por los mejores cultivos que están desarrollando el modelo de agricultura integral de ‘residuo cero’.

Tras finalizar la primera sesión en los cultivos de tomate de la Cooperativa COAGRISÁN y Hortícola Aldeana, así como en la explotación de papayos de Suministros Alimentarios La Aldea, la visita continuó hacia el municipio de Agaete.

En el barranco de Guayedra, el responsable de KOPPERT Canarias, Rafael Alonso, explicó en detalle el proyecto ideado por Costa Tamadaba para cultivar en ecológico 12 hectáreas y su combinación con el agroturismo ambiental, una asignatura pendiente en el Archipiélago.

Alonso describió la idea del promotor para convertir este enclave singular en un oasis medioambiental en el que, tanto la agricultura como la ganadería, el desarrollo integral sea un apéndice de los extraordinarios valores naturales de este paraje.

La visita continuó a la explotación de plátanos ecológicos que Víctor Pérez Vera tiene en Costa Botija, in de gemeente Gáldar, en la que viene obteniendo mejores resultados que en los cultivos convencionales.

Pérez demostró a los participantes cómo actuando en prevención, primordialmente, y observando cada paso del cultivo, acompañado de una buena nutrición de la planta, se logran los excelentes resultados que se comprobaron ‘in situ’.

Víctor Pérez comentó que su factura de gasto ha disminuido y la calidad de la fruta ha mejorado vertiginosamente. Sus plátanos se comercializan en centro Europa y en comedores escolares de Cataluña.

Su objetivo es transformar las 45 hectáreas restantes en ecológico y explorar con hortalizas, ante la creciente demanda del mercado ecológico y la escasa oferta que hay en Canarias.

La Jornada concluyó en el cultivo de cinco hectáreas de fresas ‘casi ecológicas’ que los hermanos Gil tienen en el municipio de Valsequillo. Además de control integrado han implantado el sistema integral logrando el ‘residuo cero’.

El responsable de KOPPERT España, Antonio Jiménez, explicó que durante más de tres años el equipo técnico viene realizando ensayos en el tratamiento integral de la planta. “Durante años nos centramos en la parte aérea, sin prestar atención a la no aérea: sus raíces.”

Los estudios concluyeron que la importancia del equilibrio biológico en el suelo, restituyendo éste, mejora la defensa de la planta contra ataques de enfermedades y se regula el crecimiento de la misma, añadió Jiménez.

La solución que KOPPERT aporta para ello y hacia el residuo cero es NatuGro, un compendio de productos que ayudan a proteger y promover el crecimiento de las raíces, restablecer el equilibrio del suelo y aumentar la resistencia y las defensas de las plantas frente a las enfermedades.

José Antonio Gil reconoció el cambio sustancial que ha experimentado en el cultivo de fresas, un cultivo que convencionalmente requiere de un número importante de tratamientos debido a la elevada afección de enfermedades.

Gil ha observado que no solo ha logrado el residuo cero, sino que ha aumentado la rentabilidad económica del cultivo por, vooral, la extraordinaria calidad de las fresas.

Tal como explicó Rafael Alonso, la aplicación de este sistema nos permite que podamos hablar de una triple rentabilidad: economisch, medioambiental y social, además de lograr un cultivo natural regenerativo del medio.

La novedad de la Jornada ha sido la interacción entre los agricultores participantes y el intercambio de experiencias de este modelo en cultivos tan diferentes como el plátano, tomaat, el papayo, las fresas o las rosas.

La conclusión de la Jornada pivota en la necesaria profesionalidad del agricultor y su constante avidez para implantar nuevas soluciones que, en el caso de NatuGro, ha demostrado en los cultivos visitados la extraordinaria excelencia de sus resultados.