AgroaldeaLe projet comprend des cours menant, SEMINAIRES ET CONSEILS PERSONNALISÉS SESSIONS.
L'Association générale des consommateurs (Confédération ASGECO) Il a commencé la mise en œuvre d
Sabor du projet de coopération. magasins écologiques localement ', financé par le Fonds social européen par le biais du Programme empleaverde Fondation Biodiversité.
Les principaux objectifs du projet visant à améliorer la distribution de produits biologiques dans les magasins traditionnels et, en particulier, dans les coopératives de consommateurs et les utilisateurs et générer de nouvelles affaires dans le domaine des produits biologiques.
Les actions du projet auront lieu en Castilla-La Mancha, Communauté autonome d'Estrémadure, Îles Canaries, Baleares, Cantabria, La Rioja et Madrid jusqu'en Octobre 2012.
Les objectifs du projet de contribuer au renforcement des marchés des produits biologiques locaux, parier sur la distribution cycle court et en tirant parti des synergies entre les différents acteurs dans les territoires.
Selon le directeur du projet « Coopérative Sabor », Ana Ceballo, « Dans le cadre d'un nouveau modèle de consommation durable, il est absolument nécessaire que les produits biologiques font partie du panier de base de la citoyenneté ».
Ceballo a également indiqué que le projet fait face à trois défis: collaborer avec les producteurs locaux raccourcissement des circuits de distribution et offrant une plus grande sécurité dans la production; introduire la distribution petites et moyennes entreprises de produits biologiques comme une ligne de vente plus; et démystifier le produit organique comme un produit de consommation ou d'achat de puissance élevée du consommateur.
« Coopérative Sabor » a la collaboration directe de l'Union
Les petits agriculteurs et éleveurs (UPA), qui fournira une valeur ajoutée essentielle au développement de la formation et de sensibilisation.
FORMATION ET EMPLOI
Ceballo a également indiqué que le projet est inséré « dans une stratégie de formation et d'emploi à long terme depuis la Confédération ASGECO est considérée comme essentielle dans le contexte actuel de crise économique, en améliorant l'accessibilité des produits agricoles, générer de nouvelles idées d'affaires pour développer le secteur et la promotion des synergies entre tous les acteurs du marché bio, comprenant la formation des consommateurs et des consommateurs ".
Dans le cadre du projet réalisé diverses activités de formation destinées aux travailleurs dans le secteur agro et la distribution sous la forme de cours, des séminaires et des séances de conseil sur mesure dans différentes régions au cours des dix premiers mois 2012.
La première action majeure du projet est la réalisation de l'étude « les tendances du marché biologique au niveau local », qui servira à répondre à la demande existante pour les produits biologiques dans les zones où le projet est mis au point grâce à une méthodologie de recherche-action participative à travers des ateliers de discussion, afin d'atteindre un diagnostic local et construire des lignes stratégiques pour la consolidation future des activités dans le domaine de la distribution de produits biologiques.
Aussi, une campagne de sensibilisation soutenue par une exposition itinérante dans différentes communautés à renforcer la diffusion des messages clés pour promouvoir l'esprit d'entreprise dans écologique et mettre en évidence le rôle clé qu'ils peuvent jouer les coopératives de consommateurs et les utilisateurs dans ce domaine.
assurer l'intégration coopérative Sabor "de la distribution de produits biologiques comme une nouvelle branche d'activité dans les établissements commerciaux, en particulier dans les entreprises coopératives petites et moyennes entreprises,.
Parmi les autres produits, le projet vise à introduire des lignes de produits respectueux de l'environnement de yogourts, fromage, les fruits et légumes, viande, les œufs et les produits cosmétiques et même des aliments préparés, Parmi d'autres.