AgroaldeaProsjektet involverer gjennomføre kurs, Seminarer og personlige råd.
General Association of Consumers (ASGECO Confederation) Han har begynt gjennomføringen d
prosjektet 'Cooperative Sabor. Økologiske butikker lokalt ', finansiert av European Social Fund gjennom empleaverde Biodiversity Foundation Program.
Prosjektets hovedmål å øke distribusjonen av økologiske produkter i vanlige butikker og, spesielt, i forbruker kooperativer og brukere og generere ny virksomhet innen økologiske produkter.
Prosjektaktivitetene vil finne sted i Castilla-La Mancha, Estremadura, Kanariøyene, Baleares, Cantabria, La Rioja og Madrid til oktober 2012.
Prosjektet har som mål å bidra til styrking av markeder for økologiske produkter lokalt, satse på kortsykliske fordeling og dra nytte av den synergien mellom de forskjellige aktørene i områdene.
Ifølge direktør for Project 'Cooperative Sabor', Ana Ceballo, "Innenfor rammen av en ny modell for bærekraftig forbruk er det helt nødvendig at økologiske produkter er en del av den grunnleggende handlekurv statsborgerskap".
Ceballo har også indikert at prosjektet står overfor tre utfordringer: samarbeide med lokale produsenter forkorting distribusjonskanaler og som gir større sikkerhet i produksjonen; innføre små og mellomstore fordeling av organiske produkter som salgs linje mer; og avmystifisere det organiske produktet som et forbrukerprodukt eller forbruker av høy kjøpekraft.
'Cooperative Sabor' har direkte samarbeid med Union
Småbønder og Gård (UPA), som vil gi en viktig merverdi til utvikling av opplæring og bevisstgjøring.
Utdannelse og arbeid
Ceballo ha indicado también que el proyecto se inserta “en una estrategia de formación y empleo a largo plazo que desde Asgeco Confederación se considera fundamental en el actual contexto de crisis económica, a través de la mejora de la accesibilidad de los productos agroecológicos, la generación de nuevas ideas de negocio que desarrolle el sector y la promoción de sinergias entre todos los actores del mercado ecológico, incluyendo la formación a consumidores y consumidoras”.
En el marco del proyecto se llevarán a cabo diferentes acciones formativas dirigidas a trabajadores y trabajadoras del sector agroecológico y de la distribución bajo el formato de cursos, seminarer og personlige råd i de ulike regionene i løpet av de første ti månedene 2012.
Den første store aksjon for prosjektet er studiet 'organiske markedstrender på lokalt nivå', som vil tjene til å møte eksisterende etterspørselen etter økologiske produkter i de områdene hvor prosjektet er utviklet gjennom en metodikk for deltakende aksjonsforskning gjennom diskusjons workshops, for å nå lokale diagnostikk og bygge strategiske linjer for fremtiden konsolidering av virksomheten innen distribusjon av økologiske produkter.
Også, en holdningskampanje som støttes av en vandreutstilling i ulike miljøer styrke formidlingen av viktige meldinger for å fremme entreprenørskap i økologisk og markere nøkkelrolle de kan spille forbruker kooperativer og brukere i dette området.
'Cooperative Sabor' sikre inkorporering av fordelingen av økologiske produkter som en ny bransje innen kommersielle bedrifter, spesielt i små og mellomstore samarbeidende bedrifter.
Blant andre produkter, Prosjektet tar sikte på å innføre produktlinjer økologiske yoghurt, ost, frukt og grønnsaker, kjøtt, egg og til og med kosmetikk og ferdigmat, blant andre.