AgroaldeaTIEDOT KERÄYTÄÄN MARMIN SUORITTAMASSA TUTKIMUKSESTA.
Luomutuotteiden aistinvaraisen ja aistinvaraisen arvioinnin raportti on ympäristöministeriön tilaama, Maaseutu- ja meriympäristö, näiden elintarvikkeiden ominaisuuksien arvioimiseksi.
Tutkimuksen johtopäätöksistä päätellään, että luomutuotteet, ja erityisesti tomaatti, He ovat läpäisseet kokeen jälleen kerran, mikä kannustaa tämän alan tuottajia jatkamaan panostamista parantamiseen.
Tutkimusta varten analysoitu luomutomaatti sai pisteet 71,2 pistettä noin 100 ja laadullinen luokka hyvästä erittäin hyvään. Asiantuntijat huomauttivat, että luomutomaatilla on melko homogeeniset laadulliset ominaisuudet.
Näin, korosta "erittäin hyvä visuaalinen esitys, hyvä värin tasaisuus, muoto, kaliiperi, kypsyminen ja hyvä aromaattinen intensiteetti”. Lisäksi, "Ulkonäkö on puhdas ja siinä on suuri hapan/makea voima".
Toinen tutkimuksen tuottama tieto on, että "Luomutomaatilla on ohut kuori, miellyttävää sinnikkyyttä, lihainen rakenne ja erinomainen mehukkuus".
Koska olennaisin tieto aiheesta perinteiselle tomaatille, Tutkimuksessa todetaan, että luomutomaatit sisältävät erittäin paljon C-vitamiinia ja lykopeenia ja vähän kaliumia..
kaiken tämän takia, Asiantuntijat neuvovat luomutomaattien tuottajaa tekemään sen hyvään laatuun sopivan esittelyn.. Näin, viittaavat siihen, että säilymisprosessit vaihtelevat välillä 8 ja 10 astetta.
Luomutomaatit kasvattavat markkinaosuuttaan merkittävästi. Eurooppalainen kuluttaja, yhä vaativampia, valita luomutuotanto.
Tässä mielessä Euroopan komissio asettaa suuntaviivat YMP:n uudessa uudistuksessa. Tuotannossa tulee pyrkiä ympäristön kestävyyteen ja tuotteiden ekologista luonnetta suosivien tekniikoiden soveltamiseen..
Lisäksi, Tämä tutkimus vahvistaa viinien erinomaisen laadun, öljyt, hedelmät, vihannekset, munat, leivät ja lihat, jotka saivat selvästi korkeammat pisteet 60 päälle 100.