Agroaldea
La réalisation est le fruit de l'initiative de l'Association des éleveurs et exportateurs de cochenille îles Canaries qui traitait d'une figure de qualité différenciée.
Les îles Canaries est le seul territoire de l'Union européenne où se produit une cochenille pour le marketing et, De plus,, Il ya plusieurs facteurs qui déterminent la caractère spécifique et produit unique comme un seul le type de commentaires, en ce qui concerne la tunera ficus Opuntia et qu'un seul type d'insecte, En allusion à la Dactylopius coccus ou cochenille.
La culture tuno et la cochenille est une oeuvre écologique, qui n'affectent pas pratiquement ravageur, et contribue à l'entretien du sol, prévention de l'érosion et offrant la possibilité de profiter du fruit de la tunera pour le marketing. En plus de cela, insecte est entièrement naturalisée dans notre archipel, mais aussi vos aliments.
Le Cochenille des îles Canaries Il peut être considéré à l'heure actuelle, une réelle opportunité et une source de richesse pour les îles Canaries.
Durant la dernière législature du gouvernement des îles Canaries, par le biais de l'Institut canarien de dépendant de la qualité du ministère de l'Agriculture Agroalimentaire, Bétail, Pêche et l'eau a travaillé en étroite union et en collaboration avec les îles producteurs cochenille, dans la préparation des documents nécessaires pour demander à l'Union européenne le S'inscrire à l'appellation d'origine protégée (DOP) “Cochenille des îles Canaries”.