Agroaldea
Avec elle tient compte de tous les éléments clés d'un processus de récupération territoriale d'un produit de la terre.
L'objectif du cercle vertueux de qualité liée à l'origine est basée sur quatre étapes principales afin de prendre en compte tous les éléments fondamentaux d'un processus de récupération territoriale d'un produit de la terre, permettant la création de valeur économique et de préserver le patrimoine naturel et culturel associé.
Description de la méthodologie du cercle vertueux:
1. identification.
La première étape est inévitable: il est d'identifier quelles sont les chances de lancer un processus de récupération de la qualité liée à l'origine. Ces possibilités ont trait à:
Le produit : Avez-vous soumettez un lié à la qualité de l'origine?
le territoire: Quelles ressources sont utilisées?
Les acteurs locaux : Sont-ils motivés pour entreprendre ce processus ?
2. Évaluation du produit.
Cette phase est d'établir des règles locales pour la production de produits de qualité liée à l'origine géographique, basée sur une définition partagée par les producteurs, à-dire de manière participative. En d'autres termes, Il est l'élaboration d'un cahier des charges et le plan de contrôle associé, qui peut être la base d'un éventuel dossier officiel.
3. rémunération.
La rémunération est de récompenser la valeur du système MI, par le marché (la promotion et la commercialisation) ou d'autres systèmes, en su cas o. A ce stade, les parties intéressées devraient coordonner pour élaborer et appliquer la stratégie de marketing lancée sur la promotion de l'IG. Ils analysent et définissent le rôle des organisations de producteurs responsable de la gestion de la qualité liée à l'origine et le système IG. L'organisation joue un rôle essentiel de coordination interne, entre les producteurs et dans la chaîne de valeur, et la représentation de la société.
4. Reproduction des ressources locales.
Cette phase est, en réalité, une évaluation périodique que les acteurs locaux doivent prendre pour assurer la viabilité du système, la vérification des effets de processus à partir d'un point de vue économique, social et environnemental, et de fournir également des changements et des ajustements nécessaires. Reproduction des ressources locales est valable pour l'ensemble du territoire et, C'est pourquoi, pour toutes les parties prenantes et les activités présentes. La recherche d'un processus de développement plus durable conduit toujours à l'élaboration d'une stratégie territoriale étendue. Cette stratégie consiste à étendre les avantages de la réputation de toutes les activités et créer des synergies, par exemple, à travers le tourisme local avec les répercussions que cela implique en fait référence à la vente directe.
Soutenir les politiques publiques.
Tout au long de ce cycle, les politiques publiques (national ou local) mettre en place le cadre juridique et institutionnel capable de créer des conditions favorables pour le développement de l'IG, promouvoir leurs effets positifs sur le développement local et de renforcer la durabilité environnementale et sociale.
Vous pouvez accéder à la proposition ici.