DIESES JAHR ENTHALTEN DIE AUFFORDERUNG des Käses ersten Wettbewerb INSULAR DE TENERIFE ISLAND.

Organisiert vom Kulturverein Pinolere und gesponsert vom Inselrat von Teneriffa, In den kommenden Tagen findet die III. Kanarische Käsemesse statt 6 und 7 April des 2013 und wird von einer Ausstellung und einer Hommage an die Ziege begleitet, zum Käse und zum Majorero-Hund. Der geplante Zeitplan wird sein 10 von morgens bis 8 Uhr, in den Einrichtungen des Ethnografischen Parks Pinolere ( La Orotava-Teneriffa).

Zu den 11:00 Stunde 6 Im April beginnt die monografische Ausstellung EL BARDINO MAJORERO mit Hunden einheimischer Rassen, begleitet von anderen Rassen wie dem PRESA CANARIO, EL PASTOR GARAFIANO, DIE PALMER-MAUS, DER HERREÑO-WOLF UND DER KANARISCHE HUND, und die Beratungen der Jury des I TENERIFFA PINOLERE ISLAND KÄSEWETTBEWERBS 2013.

Zu den 11,30 horas tendrá lugar una visita guiada para conocer las diferencias entre LA CABRA MAJORERA Y LA CABRA TINERFEÑA DEL NORTE Y DEL SUR, a cargo de Acricati (Asociación de criadores de la cabra tinerfeña) y Accamate (Asociación Insular de criadores de la cabra majorera en Tenerife).

El programa continúa a las 11,45 horas Taller infantil de ordeño tradicional de cabras a cargo del ganadero de Benijos (La Orotava) Domingo Dóniz Dóniz. Zu den 12,30 horas Charla-Conferencia “La Cabra Majorera: una joya de la ganadería canaria con proyección internacional” a cargo del Dr. Don Juan F. Capote Álvarez .Veterinario. Investigador del ICCIA, Presidente de la International Goat Association IGA (Sociedad Mundial del Caprino).

Zu den 13,00 horas Demostración del uso de las Cocinas Solares a cargo del Chef Ayoze García (Tasca-Restaurante EL AYANTO). auf 13,30 horas INAUGURACIÓN OFICIAL DEL III FERIA DEL QUESO DE CANARIAS PINOLERE 2013, con las principales autoridades locales, Insel und regional, y HOMENAJE A LA CABRA, AL PERRO Y AL QUESO MAJORERO, con la presencia de autoridades del Cabildo de Fuerteventura, la Presidenta de la Asociación de Criadores de Cabra Majorera , Doña Eva Cano Cabrera, del Secretario General del Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Queso Majorero Don Antonio M. Pérez Ojeda y miembros de la Asociación para la Conservación del Perro Majorero.

Zu den 14,00 horas se procederá a la Entrega DE LOS PREMIOS I CONCURSO INSULAR DE QUESOS DE TENERIFE PINOLERE 2013. A continuación CATA COMENTADA DE LOS QUESOS PREMIADOS Y PARTICIPANTES EN EL CONCURSO a cargo de Ruth Lozano Rodríguez, técnico especialista en quesos del Instituto Canario de Calidad e Investigación Agraria del Gobierno de Canarias

Zu den 16:00 horas PRESENTACIÓN DE TODOS LOS PERROS DE LAS RAZAS AUTÓCTONAS CANARIAS, EN EL ESCENARIO PRINCIPAL DEL RECINTO FERIAL POR UN JUEZ ESPECIALISTA, Y MUESTRA DE OBEDICIENCIA Y CARÁCTER CON EL ADIESTRADOR; 16:30 horas PRESENTACIÓN de la creación del MUSEO DEL QUESO DE FUERTEVENTURA en el Molino de Antigua, en el municipio del que recibe el nombre, e integrado en la Red Insular de Museos del Cabildo de Fuerteventura a cargo de Dña. Candelaria Umpiérrez Ramos, Consejera Insular de Empleo, Handel und Netzwerk von Zentren und Museen des Cabildo von Fuerteventura und der 17:30 Stunden KÄSEHERSTELLUNGS-WORKSHOP vom Käsermeister Moisés Arvelo Rodríguez.

Sonntagtag 7 April, zu den 10:00 Stunden beginnt die Registrierung für den II. MONOGRAPHISCHEN WETTBEWERB DES DOGO-PRESA CANARIO PINOLERE 2013. Zu den 11:00 Stunden VORSTELLUNG DER HUNDE DER EINHEIMISCHEN KANARISCHEN RASSEN.

Zu den 11:30 Stundenlange KINDER-WORKSHOPS zur traditionellen Käseherstellung, durch den Monitor: Flora Mª González Álvarez und traditionelles Ziegenmelken durch den Benijos-Rancher (La Orotava) Domingo Dóniz Dóniz.

12:00 Stunden Beginn der Prüfungen des II. MONOGRAPHIENWETTBEWERBS DES DOGO-PRESA CANARIO PINOLERE 2013. Richter Don Nuhaset Salazar Lorenzo.

Zu den 13:00 Stunden Führung, um mehr über die Unterschiede zwischen DER MAJORERA-ZIEGE UND DER NORD- UND SÜD-TINERFE-ZIEGE zu erfahren, a cargo de Acricati (Asociación de criadores de la cabra tinerfeña) y Accamate (Asociación Insular de criadores de la cabra majorera en Tenerife).

Zu den 16:00 Stunden KÄSEHERSTELLUNGS-WORKSHOP vom Käsemeister Moisés Arvelo Rodríguez und dem 17:00 horas Taller infantil de ordeño tradicional de cabras a cargo del ganadero de Benijos (La Orotava) Domingo Dóniz Dóniz.

Es wird um sein 18:00 Die geführte Tour dauert ca. 6 Stunden, um mehr über die Unterschiede zwischen DER MAJORERA-ZIEGE UND DER TINERFE-ZIEGE DES NORDENS UND DES SÜDENS zu erfahren, a cargo de Acricati (Asociación de criadores de la cabra tinerfeña) y Accamate (Asociación Insular de criadores de la cabra majorera en Tenerife).

Diese Initiative wird von Hon. unterstützt.. Rathaus der Stadt La Orotava, mit dem Kanarischen Institut für Qualität und Agrarforschung (EIS) der Kanarischen Inseln, mit dem Cabildo von Fuerteventura, der Nationale Verband der Ziegenzüchter von Teneriffa (AKTIVIERT), der Dogo-Presa Canario Club, ACPM Verein zur Erhaltung des Majorero-Hundes, FARACAN-Föderation der Verbände autochthoner Rassen der Kanarischen Inseln, ACCAMATE-Inselverband der Majoroera-Ziegenzüchter von Teneriffa, das Restaurant El Ayanto (La Orotava) und Atlas Graphic Manager.