PaquitoL'apiculteur vétéran Francisco Díaz miel, village, Il a été choisi le meilleur Gran Canaria au concours des miels de X.

Francisco Diaz Diaz, mieux connu comme Paquito, Il a été l'apiculteur villageois dont le miel a conquis le jury dégustateur X Compétition Officielle Mieles de Gran Canaria 2015. Dans cette dixième édition de l'événement Ils sont impliquant un total de 68 échantillons 42 Apiculteurs à Gran Canaria.

Paquito est très heureux de la sentence, parce que «je ne m'y attendais pas cette année très miel Poquita pourrait être comme; la petite quantité qui a été castré presque était de ne pas concurrencer. Mais vous voyez ".

Et il est le premier. et VIII édition de ce concours, remporté le premier prix côte miel et le miel deuxième sommet, pour ne pas mentionner les prix reçus dans les foires et expositions.

Le penchant de Paquito pour l'apiculture vient de vieux. Depuis Artenara participer à son domicile avec sa famille à obtenir le miel de leurs ruches, dévouement a augmenté.

Aujourd'hui Il a des dizaines de ruches réparties entre les municipalités de La Aldea et Artenara. Paquito admet que cette activité, plus qu'un passe-temps, car il est une passion.

Avec d'autres collègues Apiculteurs Association Village, Paquito a participé à l'édition X du concours officiel "plus de participer que de chercher le prix. Ce fut une surprise ".

Le meilleur miel vient Gran Canaria ruches Paquito qui ont situé dans le quartier El Hoyo. Dans ce domaine, les plus abondants sont les tajinastes, tabaibas y Cardones, certains balo et certains tedera, Paquito dit.

Paquito dit La Aldea de très bons miels sont atteints et encourage plus de gens à se joindre à ce passe-temps: non seulement il est doux et obtenir quelques eurillo, mais que, De plus,, Il est la meilleure thérapie pour se détendre.

texture, arôme, le goût, la couleur et les propriétés nutritionnelles sont les critères généraux par lesquels la qualité du miel produit est évalué dans les domaines des pics, médiocrités et de la côte de l'île de Gran Canaria.

Acquise renommée pour sa participation à de nombreuses compétitions au cours des années couplées à la production et artisanale limitée a fait Paquito séjour juste déboisées.

Le panel ou le jury de dégustation, composé par 14 collectionneurs, fournit offrir autres 19 Prix ​​Les échantillons de miel multiflores, particularité de Honey Island, à partir de 16 municipalités.

Cette année a connu une baisse en termes de participation parce que la saison de la récolte du miel, à Gran Canaria étend de Juin à Octobre, Il n'a pas été bonne en raison de conditions météorologiques défavorables, par conséquent, il a été rassemblé autour 100 tonnes, 20 moins que 2014.

Malgré l'incertitude des conditions climatiques dans le secteur, ruchers augmentent, principalement en raison de l'incorporation de jeunes entrepreneurs qui ont été dans l'apiculture une carrière et il y a 300 fermes et 9.000 ruchers.

L'édition de X a laissé dissappointed entre 42 participants apiculteurs depuis 19 Les prix ont été distribués parmi les 16 municipalités représentées. Parmi les municipalités participantes souligné Artenara, parce que, malgré l'une des municipalités géographiquement plus petite, troisième prix et une mention spéciale avait du miel ambré.

Le miel d'ambre a été le protagoniste de la compétition en battant participation record, selon les organisateurs, parce que cette année, le manque de pluie et l'abondance des tajinastes a facilité la production accrue de ce type de miel.

Le Cabildo de Gran Canaria remettra les prix suivant 15 Novembre dans le cadre de la Foire de la Communauté des MEDIANIAS qui se tiendra à Maspalomas.