LAS SALINAS Fuencaliente ET CAVES Teneguia DU PRODUIT ORIGINAL CRÉÉ CETTE SAISON POUR PLATS.

Le sel et les raisins de Los Llanos Negros ont été fusionnés et ont donné naissance à un mélange gastronomique original.: le Sal de Vino Zeus Negramoll. Les Salines de Fuencaliente et Bodegas Teneguía s'engagent pour la créativité en temps de crise.

 

Ces deux entreprises emblématiques du palmier basées au sud de l'île se sont associées pour produire conjointement le sel de vin Zeus Negramoll., une combinaison de la très recherchée fleur de sel et d'un bouillon issu de raisins doux des terres appréciées de Los Llanos Negros et que Bodegas Teneguía produit en de rares occasions..

« Les meilleurs produits des terres volcaniques se sont réunis pour rehausser la saveur de vos plats grâce au sel de vin Zeus Negramoll », reza en el texto promocional del producto. “Sal y vid se fusionan para crear una combinación ideal para acompañar patés, quesos y carnes, especialmente a la parilla; perfecta combinación con repostería de chocolate”, aseguran sus creadores.

El producto se venderá en cajitas de 120 grammes. “Se trata de una sal gruesa de grano fino, frágil y escamosa, con un atractivo vestido rojo oscuro”, explica Andrés Hernández, administrador de Salinas de Fuencaliente. “Tiene un aroma a fruta roja confitada y está especiada con los pequeños toques cremosos del roble”, Ajoute. Al paladar, esta sal resulta “expresiva, sabrosa, de agradable acidez”, agraga.

Este proyecto conjunto entre Salinas Marinas de Fuencaliente y Bodegas Teneguía fue presentado en el marco de la 5ª Feria Insular del Vino. Sans doute, un producto volcánico para paladares exquisitos.