Die höchste und Bio-Trauben Teneriffa.

Vilaflor, auf Teneriffa, Es ist der Punkt der Region Abona, der die höchste Menge an rein biologischem Wein produziert.

In der Gemeinde Vilaflor de Chasna, An 1.620 Meter über dem Meeresspiegel, Weinberge werden biologisch angebaut. Die Rebsorte, die in diesen Breiten geerntet wird, ist die listán blanca, die, durch seine Eigenschaften, hat sich perfekt an die Wetterbedingungen dieser Orte angepasst.

Die Instandhaltungsarbeiten an den Weinbergen werden aufgrund des steilen Geländes vollständig von Hand durchgeführt, und die titanischen Anstrengungen werden von den Verladern zur Erntezeit unternommen. Mit Kisten auf den Schultern und voller Trauben meiden sie Steine ​​und wie viele Hindernisse sich auf ihrem geneigten Weg befinden, Aufstieg über Bürgersteige und, manchmal, Querfeldein, Schlucht auf.

Unter den Pfingstrosen gibt es Spezialisten für Ernte und Verladung. Die Ladegeräte - immer Männer- sind für den Transport in der Nähe verantwortlich 9.000 Kilo Trauben zum Weingut. Dort werden sie sich Weißwein zuwenden, fruchtig. Typisch für diese Region, die in die Ursprungsbezeichnung Abona fällt.

Es ist der einzigartigste Jahrgang aller in der Region Abona, Hier ist Vilaflor die wichtigste und angesehenste Hochburg des ökologischen Landbaus. und zwar, Die Brühe aus der Produktion des Gebiets ist eine der gefragtesten.

Die Ende der neunziger Jahre durchgeführte Sortenumwandlung war ein grundlegender Prozess für diesen Erfolg.