Zusätzlich zu dem HIGH PERFORMANCE, Er betonte, ausgezeichnete Qualität.

Einige weißer Spargel frisch Mittagessen, auf Lanzarote angebaut, ist eine Möglichkeit und ein Meilenstein in der landwirtschaftlichen und gastronomischen Geschichte der Insel.

Manuel Peláez, Pionier im ökologischen Landbau Stall und Präsident von Ecolan, die Ernte begann im September letztes Jahr. Am ersten Tag, er sammelte 100 Kilo diesem Bereich nie kultiviert.

Es hat sich für den reichlich vorhandenen Stunden der Sonnenstrahlung eine „beneidenswerte Qualität“ gewesen diese Breite und die Eigenschaften des Bodens erhalten, Pelaez sagt.

Der Landwirt vorhergesagt guten Ergebnisse für dieses Geschenk, dass jede Spur von Feuchtigkeit zurückzubehalten verschlammt hat, aber es hat sich durch die hohe Leistung überrascht. Es hat nur sechs Liter Wasser pro Woche Futter genommen 5.000 Meter.

Sie haben auch in der jable Teguise zu kultivieren begonnen, auf dem Land von der Stadt gespendet. Wenn sie Überschuss verwalten, Sie werden zu behalten zugewiesen.

Jeder Bolzen wird von Hand geschnitten, ein Messer oder eine kleine Säge. Es gibt zwei Beschäftigten für die Ernte und Verpackung. Haarzopf begann auf den Agrarmärkten in Körben von saisonalem Obst und Gemüse führen Haus Finca Tres Peñas und verkauft verteilt werden Arrecife, Tahíche und Teguise (auch in Fachgeschäften und herbalists) An 4,50 Euro pro Bündel auf die am wenigsten 300 Gramm.

Es ist Gelände, wie nicht mehr als 75 Zentimeter tief und machte es unmöglich, den Untergrund wachsen, Peláez gebaut ein Skelett Eisen mit einem undurchsichtigen bedeckten Netz Schutz vor Licht und erzielt wissen.

Der Produktionszyklus der Pflanze 10 Jahre, aber wir müssen seine jährliche sechsmonatigen Ruhe respektieren. Die zweite Ernte wird im Februar sein, Sicherstellung Spargel das ganze Jahr.

Restaurateur Orlando Ortega ist eine ihrer Stammkunden und hat eine maximale klar: nur frische und Erden-Produkte. Mit dem neuen Produkt im Bereich der Insel schafft eine Aussparung für das Menü des Restaurants Lilium: ‚Spargel mit kandierten Tomaten und Trüffelöl‘. Como consistente segundo, un delicioso lomo de bocinegro con salsa de vino malvasía, weißen Spargel und Mandeln.

Ein Bauer liebt Gratin oder Salat. abgekocht; dann belebt Salz und Olivenöl. Es ist die Einfachheit der Lebensmittel, die nicht Tarnungen erfordert, weil es sich selbst genügt.

Ernährungswissenschaftler raten “legt einen Stift in der Ernährung”. Unter anderen Qualitäten haben sie große verjüngende Kraft, weil Folsäure und Zink mit. Mindestkalorienzufuhr, Vitamine A, C, E und Gruppe B, Mineralien wie Eisen, Fußball, Phosphor und Natrium.

Außerdem, Sie sind eine hervorragendes Antioxidans und hohe Kaliumgehalt make Königsflüssigkeitsentfernung. außerordentliche Diuretika, zur Bildung von roten Blutkörperchen beitragen (immer in Menüs für Sportler) und enthalten viel Folsäure (während der Schwangerschaft empfohlen).