FEAGA 2015Zwölf Käse erhielt Auszeichnungen in den Kategorien von gehärtetem, halbhart und zart.

Die XXIX Ausgabe der Messe für Landwirtschaft, Viehzucht und Fischerei von Fuerteventura, EGFL 2015, Es wurde erfolgreich Besucher geschlossen, hervorragende Qualität Viehausstellung, Ausstellerrekord und Auslässen, nach vier Tagen intensiver Aktivität verlief ohne nennenswerte Zwischenfälle.

Der Käsebruch mit Rohmilch hergestellt Käserei ‚Los Ajaches’ Yaiza (Lanzarote), Er wurde als ‚Best Queso de Canarias 2015 gewählt’ Während des Wettbewerbs, dass in diesen Tagen hat sich im Rahmen des Programms EGFL entwickelt 2015.

Der Titel ‚Best Cheese’ Er wird verliehen für die er die höchste Punktzahl in den verschiedenen Verkostungen erhalten, unter allen in verschiedenen Kategorien für den Wettbewerb eingereicht.

Diese Ausgabe von Tabefe sagte Auszeichnungen, schließlich, mit der Teilnahme von 105 ausschließlich aus Ziegenmilch Käse, von Molkereien: Kanarische Inseln, Cantabria, Rioja, Andalusien und Castilla La Mancha.

Die Jury bestand aus einem Dutzend Verkoster zusammengesetzt aus verschiedenen Ursprungsbezeichnungen des Käses in Spanien, sowie Forschungszentren Milchprodukte. Die endgültigen Ergebnisse Tabelle war wie folgt:

Beste Queso de Canarias 2015. Tabefe Preis Fuerteventura: Quark Rohmilchkäserei ‚Los Ajaches’ Tito González, Yaiza (Lanzarote): 1.272 Punkte (1.000 €)

pasteurisierte Milch Käse Auszeichnungen:

tiernos
1º Julián Díaz (Fuerteventura) 1.180 ptos. 1.000€
2º Quesería Reyes Tamasite (Fuerteventura) 1.175 ptos. 500€

Semicurados
1º Julián Díaz (Fuerteventura) 1.178 ptos. 1.000€
2º Die Cameros - Dairy Martínez (Rioja) 1.172 ptos. 500€

geheilt
1º Quesería Reyes Tamasite (Fuerteventura) 1.240 ptos. 1.000€
2º Quesería Guriamen (Fuerteventura) 1.209 ptos. 500€

Auszeichnungen Rohmilchkäse

tiernos
1Pinko º Finca de Uga (Lanzarote) 1.177 ptos. 1.000€
2º Rosa Holz - Julián Pérez (Fuerteventura) 1.141 ptos. 500€

Semicurados
1º Los Ajaches, Tito González (Lanzarote) 1.282 ptos. 1.000€
2º Las Cuevas, Félix Gil (La Palma) 1.153 ptos. 500€

geheilt
1º García de Paredes (Cáceres) 1.254 ptos. 1.000€
2º Quesería Vallebrón (Fuerteventura) 1.250 ptos 500 €