fromageLe Curado Pimentón du Groupe Ganaderos de Fuerteventura a obtenu la médaille Super Gold, se classant parmi les seize meilleurs fromages du monde.

Un an et plus, et il y a vingt-six éditions, Les World Cheese Awards ont annoncé les résultats du concours annuel, dans lequel dans ce de 2014 ont participé plus de 2.600 références de 33 pays auxquels la Nouvelle-Zélande a adhéré, Canada, Afrique du Sud, Mexique, Argentine et Brésil.

À cette occasion, Le titre de Meilleur fromage du monde a été attribué au « Baño Azul de Bath », un fromage bleu à pâte molle du Royaume-Uni que le jury a qualifié de « classique bleu »., « Parfaitement équilibré, développant les arômes lentement en bouche. ».

Depuis que l'organisation a déménagé au cours de l'année 2009 le concours à l'île de Gran Canaria, l'organisation a décidé d'incorporer la catégorie du Meilleur Fromage des Îles Canaries, à la surprise des « fromages exquis » des îles Canaries.

Ce titre a été attribué cette année au Curado Paprika du Fuerteventura Livestock Group, un fromage au lait de chèvre pasteurisé de la race Majorera, présure et sel et garniture de paprika.
En plus de ce Super Gold, L'entreprise Majorera a remporté deux autres médailles d'or, un d'argent et quatre de bronze.

Fuerteventura a également remporté une autre médaille, dans ce cas, la Ganadería La Pared de Pájara qui a obtenu un bronze pour son fromage de chèvre semi-affiné au paprika.

pour les îles, Fuerteventura a été suivie par Lanzarote, qui a remporté huit médailles. Le Cabildo de Lanzarote a présenté plusieurs fromageries et les suivantes ont été récompensées ::
– air, Fromagerie Tinache – chèvre guérie.
– air, Fromagerie Tajaste – chèvre semi-salée.
– paiement, Fromagerie Filo El Cuchillo – chèvre guérie.
– paiement, Fromagerie de White Mountain – chèvre semi-salée.
– paiement, Fromagerie Los Ajaches – chèvre semi-salée.

Un classique de ce concours sur l'île de Lanzarote est le domaine Uga, qui, une fois de plus, Il a remporté une médaille d'or pour son « Mouchoir Uga » et deux médailles d'argent pour le fromage Vulcano et Bodega..

Lanzarote a été suivie par l'île de Gran Canaria en termes d'importance dans la liste des gagnants., qui a également présenté, à travers le Cabildo de Gran Canaria, un nombre important de fromageries ayant obtenu le résultat suivant:
– air, Fromagerie Finca Fuente Morales.
– paiement, Fromagerie Finca Fuente Morales.
– paiement, mélange de paprika semi-affiné.
– bronze, Fromagerie Medianías Madrelagua de Valleseco – semicurado.
– bronze, Fromagerie Cortijo Las Rosas.

La Fromagerie Flor de Valsequillo a obtenu une médaille de bronze pour sa chèvre semi-affinée au paprika.

Enfin, La seule île de la province occidentale à avoir remporté un prix est Tenerife.. Dans ce cas, deux médailles de bronze pour la Fromagerie Artisanale Montesdeoca à Adeje, pour ses fromages au lait de chèvre fumé et son vin de chèvre vieilli.