V oikeudenmukainen juustoa CanariasTämä painos on omistettu Flor de Guía -juuston suojatulle alkuperänimitykselle, Puolikas kukka ja opasjuusto (Gran Canaria).

V Kanariansaarten juustomessut, järjestetään tänä viikonloppuna, 11 ja 12 Huhtikuuta, Pinoleren etnografisessa puistossa, La Orotavassa.

Näyttelyn avajaiset pidetään yhdeltä iltapäivällä tärkeimpien paikallisviranomaisten läsnä ollessa, saaristolaiset, alueellinen ja Flor-juuston suojattu alkuperänimitys kunnioitetaan, Santa María de Guían kaupunginvaltuuston edustajien läsnä ollessa, Gran Canaria.

Lauantaina kahden aikaan iltapäivällä tuomaristo lukee III Teneriffan Pinolere Island Cheese Contestin palkintopöytäkirjan. 2015 ja sitten on Ruth Lozano Rodríguezin kommentoima maistelu palkituista maitotuotteista ja osallistujista, juuston tekninen asiantuntija Kanarian saarten hallituksen Kanarian saarten maatalouden tutkimuksen laatuinstituutista ja Teneriffan käsityöläisten juustojen tuottajien liiton jäsenistä.

Näyttelyssä on myös erityisiä kanariankanan toipumiseen liittyviä osioita, syntyperäisten rotujen koirien ja vuohen lypsyn.

Suunnitelmissa on myös kunnianosoitus Vuohikylpylän ystävät -kulttuuriyhdistykselle, Puerto de la Cruzista, La Orotavan laakson vanhimmille vuohipaimenille ja tunnustus Valle de Taoro -kulttuurikollektiivin jäsenille, ajurit toipumaan vuohen kylpemisestä johanneksenpäivänä.