breuer_el-ejido1Het is opgesteld door de professoren van de Universiteit van Almería Diego Valera, Louis Belmonte, Francisco Molina en Alejandro López en voor dezelfde geïnterviewd meer dan 200 boeren en 18 bedrijven.

‘De kassen van Almería. Analyse van uw technologie en winstgevendheid’ is de titel van de studie gepubliceerd door de Cajamar Chair in Economics and Agrifood aan de Universiteit van Almería, gemaakt in maart 2009.

Een van de doelstellingen van de Cajamar-leerstoel is het stimuleren van onderzoeksactiviteiten en de verspreiding van kennis. binnen dit kader, zoals aangegeven die vrijdag in de presentatie, Er is een belangrijk onderzoekswerk ontwikkeld waarvan de resultaten in dit boek worden getoond en dat de voortzetting is van een onderzoeksproject dat bijna tien jaar geleden werd geleid door de directeur van de leerstoel, Professor Francisco Camacho.

De kassen van Almería zijn, al decenia, de echte motor van de sociaaleconomische en demografische ontwikkeling van de provincie Almería. De producties en hun waarde weerspiegelen, campagne na campagne, om de centrale kern van de provinciale economie te zijn.

[citaat]zij hebben geïnterviewd 212 boeren en degenen die verantwoordelijk zijn voor 18 handelsbedrijven, dus het verkrijgen van een bemonsterd gebied van 685 hectare kassen, dat veronderstelt de meest uitgebreide studie die tot nu toe is uitgevoerd.[/citaat]

Bovendien, las 28.576 overwinterde hectaren hebben een uitgesproken exportkarakter, draagt ​​het grootste aandeel bij aan de internationale agrovoedingshandel in Andalusië. echter, het inkomensverlies van boeren blijft voortduren vanwege het feit dat de werkelijk ontvangen prijzen, inflatie verdisconteren, een neerwaartse structurele trend volgen.

Het is daarom voor de sector heel nuttig om het technologisch niveau vast te stellen dat het mogelijk maakt om elk gewas rendabel te maken. De centrale kern van deze nieuwe aanpak is de teelt, de technologie zijn die zich eraan aanpast.

De analyse is uitgevoerd in de vier landbouwregio's van de provincie Almería: dahlia's veld, Lagere Andarax, Campo de Níjar en Bajo Almanzora. zij hebben geïnterviewd 212 boeren en degenen die verantwoordelijk zijn voor 18 handelsbedrijven (Acrena, Agrupalmería, Agrupaejido, Cabasc, BIJNA, Csur, Coprohníjar, Kust van Nijar, Escobi Fruit, Hortamar, Hortasol, Tuinbouw Costa de Almería, Groenten en fruit Mabe, de groenten, vrijmetselaar gaf, Paravruchten, Natuurpark en Vicasol), dus het verkrijgen van een bemonsterd gebied van 685 hectare kassen, een 2,4% van het provinciaal totaal, Dit is het grootste onderzoek tot nu toe..

Het boek is opgebouwd in zes hoofdstukken.. In de eerste wordt het onderwerp van studie geïntroduceerd en worden de doelstellingen van het werk gepresenteerd.. Het hoofdstuk 2 beschrijft nauwkeurig de intensieve glastuinbouw in Almería, van de oorsprong tot het heden, door de gewassen gaan, bodembeheer, kasconstructies, klimaatbeheersingssystemen, fertigatie apparatuur, machines, en zelfs het aanpakken van de milieu-impact van kassen in Almería.

Het hoofdstuk 3 ontwikkelt de procedure voor het verkrijgen van veldgegevens en, in het hoofdstuk 4 de productieve infrastructuur van kassen en hun economische winstgevendheid worden geanalyseerd. later, in de volgende sectie, de meest winstgevende profielen worden beschreven, en dan de conclusies van het onderzoek. Het document toont een uitgebreide analyse van de technologische evolutie van de sector in de afgelopen zestien jaar.

De opbrengsten van de belangrijkste gewassen in de kassen van Almería zijn gekwantificeerd, afhankelijk van de landbouwregio en het type kas dat wordt gebruikt. Ook is het gemiddelde profiel bepaald van de tien beste boerderijen met het hoogste geschatte bruto-inkomen in elk van de agrarische districten van Almería..

In deze zin, Het gemiddelde profiel van de landbouwer die op zijn bedrijf het hoogste inkomen heeft, wordt gekenmerkt door zijn ouder zijn dan 42 jaar, heeft ervaring van meer dan 25 jaar, is de eigenaar van de boerderij, is er fulltime aan toegewijd en is in verband gebracht met meer dan 10 jaar naar een coöperatie.

Bovendien, gebruikt systematisch geïntegreerde bestrijding en enting in zijn gewassen en is onderworpen aan verschillende certificeringssystemen. Deze typische boer kiest voor gezandstraalde grond en de kas van het Almería-type, met zij- en dakventilatie. Niet minder belangrijk was het bepalen van het gemiddelde profiel van bedrijven met hogere productieopbrengsten per campagne, afhankelijk van de combinatie van gewassen en gebruikte cycli.

Als algemene conclusies, het boek biedt het volgende:: de combinatie van kas van het Almería-type en gezandstraalde grond gaat verder na 50 jaar genietend van een uitstekende gezondheid, omdat dit het alternatief is waarvan meestal is aangetoond dat het winstgevender is.

Alleen in lange cycli, vooral de tomaten, constructies met meerdere tunnels krijgen relevantie, die ook interessant zijn in sommige specialiteiten zoals komkommer, waar soms ook verwarming wordt gebruikt.

bovendien, het is gebleken dat de kassen van Almería zeer efficiënt zijn in het gebruik van energie, omdat daarin meer kilo's groenten en fruit worden verkregen per verbruikte eenheid energie in vergelijking met andere gebieden van zeer technische kassen, maar ook met hogere opbrengsten per vierkante meter.

Bovendien, de gemiddelde producties in Almería zijn concurrerend in vergelijking met andere gebieden met kassen zonder geavanceerde technologie, vooral degene die werd gebruikt om het microklimaat te wijzigen. Het Almería-model is waarschijnlijk het meest aangepast aan de nieuwe context van de Europese consumenteneisen, die producten van hoge kwaliteit eisen, met de laagst mogelijke milieukosten.

Het is ook bewezen dat gewasbeheer met de grootste technologische implementatie niet direct resulteert in een hogere commerciële productiviteit en een hogere opbrengst in het algemeen., wijzen op het belang van specialisatie in bepaalde producties die de gedane investeringen wel rendabel maken, evenals in het verminderen van productiekosten en in een adequate productiegerichte oriëntatie.

laatste, onderzoekers hebben geverifieerd dat de verbetering van natuurlijke ventilatie leidt tot productieve verhogingen, maar zonder noemenswaardige kosten in vergelijking met andere klimaatbeheersingssystemen. De ventilatiecapaciteit van de kas van het type Almería is een element dat moet worden verbeterd, want hoewel het de afgelopen jaren is toegenomen, is het op dit moment nog steeds ontoereikend. de gemiddelde in 2013 is van 14,4%, ver van de minimumwaarde van 30% van de oppervlakte van de ramen per oppervlakte van de kas noodzakelijk voor een correcte ventilatie, of zelfs de aanbevolen waarde van de 25% in de Regeling geïntegreerde productie.

Om het boek te downloaden kun je klikken op Hier.