Agroaldea
Vierden de komende dagen 3 en 4 Juni in het Ateneo de buurt met negen papers, een documentaire, gepubliceerde prognoses, kookprogramma en muzikale prestaties.
geleden 130 jaar een groep Britse ondernemers geleid tot de teelt van tomaat export op de Canarische Eilanden, met het doel van de bevoorrading van de Britse markt te profiteren van de lege terugkeer van colliers.
zeker, deze visionairs niet voorstellen dat de impact die deze activiteit in de recente geschiedenis van de Canarische eilanden zou hebben, het bepalen van de economie, demografie, geografie en sociologie van de Archipel.
in deze 130 jaar "tomate canario" heeft zich gevestigd als een merk op de Europese markten. Zozeer zelfs dat velen schiereiland producenten vaak verwijzen naar hun round tomatenteelt onder het label 'type tomaat kanarie'.
Werkgevers in de sector, FedEx y ACETO, Ze hebben een programma van evenementen worden gehouden gedurende ontworpen 2016 en u kunt controleren www.tomatecanario.es. De volgende geplande gebeurtenis is de dagen van de 130 Verjaardag van de export van Canarische tomaat.
Stel in vier blokken, de conferentie zal aanpakken 'El Tomate Canario: van zijn oorsprong tot vandaag ', waarbij Manuel Rebollo López, Doctor in de Geschiedenis en geografie, ULPGC en Wladimir Brito Rodríguez, Doctor in de geografie, ULL, zal de oorsprong van tomaat Canario en Pracht en decadentie Tomaat Canario bespreken, respectievelijk.
Het tweede deel analyseert de 'Keys in Productie en Marketing: kosten, rassen en op de markt. 'Speakers Leonardo J. Amador Diaz, Doctor in de biologie en hoofd van R + D + i zal proberen Cultesa "Orone, de eerste commerciële variëteit van tomaat dossiers gegeven in Canarias ". Andrew Zerpa, Sales Manager Victoria Trading Group Ltd in Verenigd Koninkrijk, "Uitdagingen van de Tomate Canario op de Europese markt" en José Juan Cáceres zal spreken, PhD in Econometrics, ULL, over zal spreken "De kosten van de productie van de tomaat te exporteren Canario."
In blok gewijd aan 'The onderstel Tomate Canario', Fernando Segura Cebada, Hoofd van de analyse en coördinatie van het ministerie van Landbouw, Canarische Eilanden regering, zal het "nieuw strategisch plan voor Export Tomate Canario." pakken Tomas Garcia Azcarate, Ex-adviseur die verantwoordelijk is voor de coördinatie van de economische analyse op korte termijn van de landbouwmarkten in de EU en onderzoeker aan de CSIC, verdiepen in "het kruispunt van Tomate Canario in Europa".
daagse sessie van vrijdag 3 Juni zal eindigen met de première van de documentaire 'The Long Journey Tomate Canario' Gustavo Rodriguez, vergezeld van een projectie van de historische gepubliceerde afbeeldingen en Community Development Project Village, wordt afgesloten, met een voorstelling van de activiteit van verpakking en Canary tomatenteelt.
De vierde en laatste blok, 'Origins, Tomaat Geschiedenis en Gastronomie ', zal de deelname van Carlos Azcoytia voorzien, Gastronoom en directeur van de publicatie 'Geschiedenis van de Keuken en Gastronomie', gastronauts groep, die op de "Geschiedenis van de tomaat Gourmet" zal spreken. Antonio López verder, Wethouder Identiteit en historisch erfgoed van de stad Santa Lucia de Tirajana, die het papier zal presenteren "Het Museum van La Zafra. Een geconsolideerde ervaring. "
De sluiting zal worden gedaan door het restaurant van chef-kok Lilium, Orlando Ortega, een kookdemonstratie met Canarische tomaten als de hoofdpersoon uit te voeren, met een gevarieerde expositie van zoete en hartige gerechten.
duidelijk, een unieke kans om te leren over de ins en outs van groenten en fruit die wettelijk werd verplicht, hoe het kwam naar onze voeding, het is de bedoeling dat de Canarische Eilanden en zal in de toekomst de activiteit op de eilanden.