Agroaldea
Un grupo de personas del pueblo británico Todmorden apuestan por su total soberanía alimentaria para el año 2018.
Cada vez más personas muestran interés por saber de dónde vienen sus alimentos y cómo fueron producidos. Esto se debe a que hay más información que sugiere que, for eksempel, el consumo de alimentos genéticamente modificados podría estar asociado a ciertos problemas de salud.
I 2009, los habitantes de un pequeño pueblo inglés llamado Todmorden, idearon una forma de hacer frente al sistema alimentario mundial, convirtiendo su localidad, mediante un modelo autosustentable, en un territorio autónomo, resguardado frente a la producción industrial de alimentos.
El objetivo que se marcaron para el año 2018, este proyecto denominado “Incredible Edible Todmorden Project”, es satisfacer por completo la demanda alimentaria de sus habitantes. For øyeblikket, cualquier espacio de tierra en el pueblo está cultivado, desde los camellones hasta los parques existentes.
Liam Hindhelwood, uno de los diseñadores que trabajó en el proyecto, explica que esta es la clase de diseño que más necesita el mundo: “diseñar no solo cosas, sino procesos cotidianos”.
La filosofía de esta iniciativa es lograr, mediante pequeñas acciones, cambiar un modelo de alimentación global que privilegia las ganancias económicas sobre la calidad de los productos y que está por encima de nuestra salud.
El proyecto parte de la idea de que ‘actuando se crea esperanza’, i dette tilfellet, demostrando que pequeñas acciones colectivas pueden hacer frente a sistemas globales de producción con los que no estamos de acuerdo.
Los habitantes de Todmorden lo tienen claro. Volver a lo anterior constituye un ejemplo que indudablemente crea cultura. Ese regreso a los orígenes comunitarios, rompiendo con la dañina producción masiva característica del siglo XX y hacernos responsables de nuestro futuro compartido, es la bandera de nuestro proyecto, afirma Hindhelwood.