AgroaldeaDer Anbau von Tomaten in den kalten Herbstmonaten in Großbritannien ist keine leichte Aufgabe., Doch die Produzenten des Einzelhändlers Sainsbury's schaffen es, ihre Mission mithilfe von Technologie und dem Einsatz von LED-Leuchten zu erfüllen.
Auf diese Weise stellen diese Produzenten sicher, dass ihre Tomaten zu dieser Jahreszeit in den Supermarktregalen stehen können., mit einem Vorrat, der bis Weihnachten gehalten wird.
In den kälteren Monaten Tomaten essen, Die Erzeuger nutzen beheizte Gewächshäuser und künstliches Licht, um die Sommersonne nachzubilden. Um dies zu erreichen, Sie verwenden eine Mischung aus Natrium- und LED-Lichtern, die über die Obstpflanzen verteilt werden, die bei der Entwicklung und Reifung von Tomaten helfen sollen.
Der Produkttechnologe von Sainsbury, Melissa Jones, erklärt, dass Verbraucher hochwertige britische Produkte kaufen möchten. Hinzu kommt, dass die allgemeine Nachfrage nach lokalen Produkten steigt..
"Also, Der Erwerb von Tomaten ist ein weiteres Beispiel dafür, wie wir mehr unserer Lieblingsfrüchte und -gemüse in der Nähe unseres Zuhauses anbauen können.. Durch die Zusammenarbeit mit unseren Erzeugern konnten wir die britische Tomatensaison verlängern, was von unseren Produzenten viel Geschick und Investitionen erfordert.“, Jones fügte hinzu..
Andererseits, Nigel Bartle, Der Präsident der Tomato Growers Association erklärte, dass die Nachfrage nach Tomaten im Vereinigten Königreich eine längere Ernte erforderlich mache.
„Die Produzenten haben sehr hart gearbeitet, sowohl mit Forschern als auch mit Sainsbury's, Wir wollen die Saison verlängern und dieses Jahr werden sie dank der LED-Technologie in der Lage sein, frischere britische Tomaten als je zuvor zu produzieren.“, Bartle deutete an..
„Dies ist das erste Mal, dass eine große kommerzielle Baumschule in Großbritannien diese Technologie einsetzt.“, sagte der Branchenvertreter, Er fügte hinzu, dass lokale Produzenten weiterhin daran arbeiten werden, neue Wege zu finden, um mehr lokale Tomaten anzubieten.
Dank des Einsatzes dieser Technologie, Sainsbury's hat sein Produktangebot um eine neue und exklusive gelbe Kirschtomate – Sunglow – erweitert., Produkt, das im Rahmen der „Taste the Difference“-Reihe verkauft wird, Dazu gehören die Vittoria-Tomate und eine Mischung aus gelben und roten Kirschtomaten.
Der einzige Nachteil dieses Systems besteht darin, dass es niemals mit sonnengereiften Tomaten konkurrieren kann., Das bietet Qualität und Geschmack, die mit keiner Technologie zu erreichen sind.