UTILIZA UN SISTEMA MIXTO EÓLICO-SOLAR QUE GENERA DOCE KILOVATIOS Y LA CONVIERTE EN LA PRIMERA QUESERÍA SOSTENIBLE.

La granja quesería Fenimoy ubicada en La Oliva, Fuerteventura, produce leche de cabra, queso y carne, utilizando sistemas de energías renovables en el proceso de cuidado del ganado y elaboración de los lácteos.

La granja Fenimoy es una explotación familiar que gestiona unas 400 cabezas de ganado caprino y produce en esta época unos 700 litros de leche de alta calidad a diario.

Su propietaria, Soraya González, explica que “dependiendo de la época del año elaboramos queso o bien comercializamos la leche y la carne de cabrito. La poca lluvia de este invierno acaba beneficiando a la calidad y a la cantidad de la producción”. Samen met haar man beheert ze jaarlijks 182.000 liter melk en rond 26.000 kilo majorero kaas.

Wat betreft de apparatuur voor hernieuwbare energie die ze hebben geïnstalleerd, González wijst erop dat "het wind- en zonnestelsel perfect werkt, elektrische apparatuur, koelkasten en andere hebben geen speciale aanpassing nodig gehad, aangezien de huidige technologie zeer betrouwbaar en gebruiksvriendelijk is.

Soraya legt uit dat de faciliteit onderhoud nodig heeft en, Bovendien, Ze hebben generatoren voor “gevallen van pech of grote nood”, maar dan echt met zon en wind “het is genoeg voor ons", legt Gonzalez uit.

Dit zijn voorbeeldige voorzieningen vanwege hun integratie in de omgeving, voor het ontwerp en voor de toepassing van hernieuwbare energie in het gehele productieproces. Het is een toegevoegde waarde voor het proces dat de gemeente Fuerteventura heeft voorgesteld te bevorderen.

De boerderij Fenimoy is gelegen op een perceel van ca 15.000 m2 in de gelijknamige vallei in La Oliva. Soraya merkt op dat "we ongeveer drie jaar hebben overwogen om met de productie te beginnen, beetje bij beetje, met veel moeite. Eerst met een conventioneel elektrisch systeem, maar beetje bij beetje hebben we wind- en zonne-installaties geïnstalleerd”.

Het gemengde wind-zonnesysteem is ook ontworpen en geïnstalleerd door een bedrijf uit Fuerteventura. Het heeft twee windturbines die perfect samengaan met de geiten, naast een gebied met zonnepanelen voor de productie van elektrische energie.

Ze hebben de nodige dimensie om wat te produceren 12.000 watios, die worden verdeeld door vier omvormers van 3.000 watt elk. Bij hen werkt de melkmachine normaal, de kaasmakerij, de koude tanks en het volledige conventionele elektrische systeem van het huis dat aan de boerderij is bevestigd.

De opgewekte elektrische energie wordt niet verbruikt., wordt erin opgeslagen 24 batterijen; waardoor we kunnen profiteren van de overtollige energie 's nachts of wanneer er niet genoeg wind is om de windgeneratoren te laten werken.