yR8fXydc_400x400Javier Guzmán on johtaja maailmanlaajuisen elintarvikkeiden oikeudenmukaisuuden VSF.

Viime vuosina etenemistä ja sosiaalista hyväksyntää, joka on lähellä elintarvikkeiden kulutuksen on merkittävä, Tämä on yksi selkeämpi mahdollisuuksia maaseudun elvyttäminen ja uusien toimintojen luomiseen.

Kuitenkin, suurin osa väestöstä ei ole helppo löytää tällaisia tuotteita jokapäiväisessä elämässään, terve, läheisyys ja sesongin ja siten integroida niiden rakenteessa kulutus.

Tämä johtuu, suurelta osin, julkisen politiikan sallit ne todella edistää ja Avaa tiet nämä uudet läheisyys markkinointi kanavat, jotka saavuttaa suurin mahdollinen väestön puuttuminen.

Paljastava tiedot tulevat juuri maa, prosenttimäärä maatiloista, jotka tekevät suoran myynnin Espanjassa on noin 3%, maiden kuten Ranska, Italiassa tai Portugalissa lähemmäksi kaistale 20%.

Tiedot ero ei ole rento teema tai reagoi sosiaalisia tai kulttuurisia kysymyksiä, epäilemättä yksi selittävien muuttujien dramaattinen epätasapaino on olemassa tai julkisen politiikan ajatuksen voimalla läheisyys. Nämä maat ovat valinneet, vuotta, muuntamalla yleiset ostaa ruokaa (julkisen hallinnon kuten koulujen elintarvikkeita, sairaalat jne...) Kaupungissa vaihdetangon nuppi, paitsi sisällyttää lausekkeet, jotka priorisoida lyhyt markkinointikanavien mukaan julkisille hankinnoille, mutta suorittaa ruokaa suurempi ja kunnianhimoa julkiset hankinnat.

Suunnitelmia, jotka voidaan hyvin ottaa käyttöön Espanjan valtion tällainen esimerkki on viimeinen hyväksytty Iso-Britannia, että on erityispiirre ottaa uuden strategian, joka jo on testattu nyt New Yorkin osavaltiossa, Se edistää paikallisten ostaa ruokaa automaateissa, kuuluisa Myyntiautomaatti.

[lainata]Ympärivuorokautinen vastaanotto on kanava hallintojen pitäisi opiskella ja käynnistää aloitteita ja pilottihankkeet ovat aikoo edistää julkisia hankintoja läheisyys vieressä tuottajat, koska tiedot ovat mielenkiintoisia.[/lainata]

Hallitus New Yorkin osavaltiossa, on selvää, että paikallisen maatalouden on merkittävä trendi ja valtavat mahdollisuudet alueen ja talonpojat, Lisäksi rakentaa turisti vaihtoehtoja linkitetty pienimuotoisen maatalouden. Miksi he ovat omistautuneet tänä vuonna käyttöön pilottiohjelma koneet lähiruoka myyntiautomaattien, kaksi tavoitetta: lisätä myyntiä ja tuloja viljelijöille ja luoda strategia mainonta maataloudelle. On jo asennettu 10 koneet koko valtion ja odottaa asentaa lisää, jos osoitetaan, että ne ovat yleisen hyväksynnän, entistä enemmän sinulla on varaa, esimerkiksi, Tuore omenaviipaleet Bronx.

Tämä ehdotus saattaa tuntua ylellisyys, tai ajatus ilman paljon kyky muuttaa, mutta ehkä ansaitsee rauhassa analyysi. Halvat aloite julkisista varoista, että monet ihmiset, jotka eivät ole osuuskunnan kulutus, tai lähestyy paikallisten maanviljelijöiden markkinoiden saada tuotteita läheisyys. Lisäksi, monille on ensimmäistä kertaa ennen tämän mahdollisuuden, jota ne eivät, Siksi siinä tärkeä osa tietoisuus ja koulutus.

Maamme, Valitettavasti, palaa muutaman askeleen. Tänä vuonna se oli esitetty, ja suoranainen joita Espanjan parlamentissa, lyhyt kampanja edistää järjestöjen kuten VSF oikeus ruoka maailmanlaajuinen aloite, COAGIN (Koordinaattori maatalouden ja karja) ja CEAPA (Espanjan liitto oppilaiden vanhempien yhdistysten) Se vaati olemassa suunnitelma hankinnat ympäristökriteerit ja läheisyys. Toisaalta, kolme ehdotusta lakiehdotuksen esitetty Katalonian parlamentin, Baskimaan ja Andalusian kyllä on hyväksytty ja nyt kädessä hallitusten todella vakavasti se.

Ympärivuorokautinen vastaanotto on kanava hallintojen pitäisi opiskella ja käynnistää aloitteita ja pilottihankkeet ovat aikoo edistää julkisia hankintoja läheisyys vieressä tuottajat, koska tiedot ovat mielenkiintoisia. DBK hiljattain julkaiseman raportin mukaan, automaatteja toimintaa kirjataan liikevaihto 2.050 miljoonaa euroa.

Koneet Park sijaitsee sorvi 555.000 koneet Espanjassa. Osa yleiset Myyntiautomaatti (joka käsittää koneet kaduilla tai passage) tuo yhteen 80% markkinoiden, sijaitsee 1.6 3 5 miljoonaa euroa. Toisaalta, vankeudessa myyntiautomaatit liiketoimintaa (joiden koneet löytyvät tilojen sisustus) on koodattu 4 15 miljoonaa euroa.

Maassamme on nykyään kokemuksia verrattavissa New York-ohjelma, lähinnä asia on aloite, joka on viettänyt vuosia kehittänyt Ajuntament de Barcelona, korvaa epäterveellistä ruokaa koneita toimistot ja joissa reilun kaupan elintarvikkeiden.

Nyt meidän täytyy ylittää, avointa keskustelua ilman komplekseja ja tutkia kaikkia tapoja täydentää ja vahvistaa lyhyt markkinointikanavien, ja se ei ole järkevää ajatella yhtenä heistä Myyntiautomaatti, tai hullua nähdä julkisissa rakennuksissa, Rautatieasemat, Metro, jne... paikallista ruokaa automaateista.

Kuten voimme nähdä, muissa maissa ota vakavasti valtava kapasiteettia julkishallinnon edistää terveellistä ja lähellä power ja muuttaa elintarvikejärjestelmän puolesta viljelijöiden ja kuluttajien, ja ei puolesta, koska suuret ylikansalliset elintarvikealan.

Olemme yhä enemmän kaupunkien, eri, Meillä on vähemmän aikaa ja ruokavalioon tunkeutuu valmisruokia, jotka voivat olla lähellä meitä, mutta ruoka ja ekologinen kysyntää on. On tarpeen miettiä, luoda ja kehittää muotoiluja, jotka voivat tarjota räätälöityjä ratkaisuja tuomaan tarjonnan ja kysynnän.

Tiedämme, että on mahdollista, mutta ei uudelleenkäynnistyksen, Tarvitsemme julkista johtajuutta edistäminen ja testaus ratkaisuja, joissa otetaan huomioon monimuotoisuus ja kuluttajien on helpompi ostaa lähiruokaa ja tavoittaa mahdollisimman monia ihmisiä mahdollisimman. Lisää lisää paikallisen maatalouden panos on järjestelmien ruokaa muutos.