olut tomaatti LobelloOlut on valmistettu tomaatit pienessä kylässä Alpujarrassa Almeriense.

Käsityöläinen tehdas La Cala -olutta, José Luis Hernández Bosquet ja José Luis Hernández Paredes - isä ja poika, Se on ollut näiden kahden panos Almerialta käsityöläistuotteelle, aito ja erilainen.

Kaksi vuotta sitten he perustivat tämän pienen yrityksen, joka sijaitsee La Alpujarrassa, nimenomaan, Laujar del Andaraxin kunnassa. Ensimmäisten blondiensa kaupallistaminen tapahtui joulukuussa 2013. Kaikki alkoi pojan rakkaudesta luoda omia oluita. Hänen halunsa toteuttaa idea ja tehdä siitä hieno idea sai isänsä panostamaan vahvasti projektiin.

Siitä on kulunut kolme vuotta, ja monia aloitteita on toteutettu. Viimeinen, ja se herätti oluen yleisön suurta kiinnostusta Salón Gourmetsin viimeiseen painokseen, se on heidän uusi Lobello-tomaattioluensa.

“Alusta alkaen oli mielessämme mahdollisuus yhdistää tuotteemme puutarhamme tuotteisiin”, José Hernández kertoo lisäävänsä: “Halusimme luoda Almeríalta tuotetun teemalla oluet, jotka syntyivät tomaattiöljyllä ja jotka johtavat muiden tuotantoon muilla tuotteilla, kuten vesimeloni, meloni tai pippuri”.

Tietoja tästä haasteesta, José Luis Hernández Jr. huomauttaa “Ajattelemme Caparrós-ryhmän Lobello-tomaattia, koska se on erinomainen tomaatti ja tuloksena on ollut loistava olut, joka on miellyttävä kaikkien niiden jo kokeilijoiden suussa.. Se on ollut yhteistyötä tämän tunnetun yrityksen kanssa, jonka toivomme menevän pidemmälle”.

Tämän herkun lisäksi vuonna sen laaja tarjonta voimme löytää vehnäolutta, kolminkertainen, tupla, su MITÄ (kukka blondi), Blondi Ale, Belgialaistyyliset Witbier ja belgialainen Strong Ale, ”Laujareña” -paikan ja jopa siemenen.