CE DÉRIVÉ DE TOMATE NE CONTIENT PAS DE POLLUANTS OU DE MÉTAUX CHIMIQUES.

Certains légumes ont une peau très résistante, bien que bien. C'est le cas de la tomate. Chercheurs de l'Institut des sciences des matériaux de Séville, Ils ont analysé les composants chimiques de la peau de la tomate et ont découvert qu'elle contient une matière, un polymère, très similaire au plastique.
La prochaine étape tombe sous son propre poids: créer un plastique biodégradable obtenu à partir de cette substance disponible dans la peau de la tomate (et autres légumes). Peut-être que dans un avenir pas trop lointain, des emballages dans lesquels les dérivés du pétrole ont été remplacés peuvent être produits (comme le polyéthylène), très polluant, par un matériau résistant, non toxique et biodégradable.

Le travail est développé par des chercheurs de l'Institut des sciences des matériaux de Séville (Conseil supérieur de la recherche scientifique-CSIC) et le groupe des biopolymères végétaux de l'Université de Malaga (UN).

Le nouveau produit est créé en cuisant un composant de la peau de tomate, en utilisant des déchets de tomates et sans impliquer d'autres aliments, les chercheurs soulignent. Pour cette raison, Cela pourrait être un substitut économique par rapport aux sacs faits de maïs et de pommes de terre que l'on trouve aujourd'hui dans certains supermarchés..

José Jesús Benítez et Antonio Heredia sont les principaux chercheurs du projet. Ils ont choisi précisément la tomate selon la tradition du groupe UMA dans l'étude de la cassure du fruit avant et après la récolte.

Quelques tomates, en particulier la petite variété de cerise, ils se sont gâtés lors de voyages, ils n'étaient pas résistants. Ils ont analysé la structure de la peau et découvert que le matériau responsable de sa fermeté et de sa consistance était un tissu appelé cutine.

La cutine est le principal composant de la peau de nombreux fruits. C'est un biopolymère dont la fonction principale est de réguler la sortie de l'eau, mais il protège également le légume de l'extérieur. L'étape suivante consistait à le synthétiser en laboratoire. Un matériau orange et soyeux a été créé avec lequel, après quelques tests, il a été prouvé qu'il pouvait être utilisé pour fabriquer des plastiques à 100% biodégradables et recyclables.

Contrairement aux plastiques traditionnels, Ce dérivé de tomate ne transporte pas de produits chimiques polluants ou de métaux lourds au cours de son processus., José Jesús Benítez explique, chercheur du Conseil supérieur de la recherche scientifique (CSIC).

Toute l'industrie de la tomate génère des déchets qui peuvent être utilisés pour générer les produits nécessaires à la fabrication du plastique.. Il dégrade un 70% dans 90 jours, contre le polystyrène de la coquille d'oeuf qui peut prendre autour 500 années, explique Inmaculada de Vargas, chercheur de projet.

Contrairement aux plastiques à base d'amidon de pomme de terre ou d'amidon de maïs, dans le cas de la tomate, le processus n'affecte pas la chaîne alimentaire et vous n'avez pas à manipuler les cultures génétiquement. Il suffit de réutiliser les déchets générés dans une usine de jus de tomate ou des produits comme la sauce tomate.

Un dernier avantage est que, être orange, Pourrait servir à protéger les produits de la lumière. Même s'il est utilisé comme plastique dans les serres d'Almería (où la tomate est cultivée, parmi beaucoup d'autres légumes), pourrait servir de compost pour les récoltes subséquentes.

Actuellement, La possibilité d'allonger ou de raccourcir la durée de vie de ce nouveau plastique généré à partir de tomate est étudiée., pour que sa durée aille, De plus,, de la vie du produit qui renferme.

Les sacs en plastique conventionnels prennent plus de 150 années pour se dégrader et en Espagne, ils sont utilisés chaque année 16.500 millions de sacs en plastique, dont seul le 10%. De plus,, la fabrication et l'élimination des sacs en plastique entraînent l'émission de 440.000 tonnes de gaz à effet de serre dans l'atmosphère.