DEZE TOMAATDERIVATEN BEVAT GEEN CHEMISCHE VERONTREINIGINGEN OF METALEN.

Sommige groenten hebben een zeer resistente schil, hoewel prima. Zo is het met de tomaat. Onderzoekers aan het Instituut voor Materiaalwetenschappen van Sevilla, Ze hebben de chemische componenten van de schil van de tomaat geanalyseerd en ontdekt dat er een materiaal in zit, een polymeer, lijkt erg op plastic.
De volgende stap valt onder zijn eigen gewicht: maak een biologisch afbreekbaar plastic verkregen uit die stof die beschikbaar is in de schil van de tomaat (en andere groenten). Wellicht dat er in de niet al te verre toekomst verpakkingen kunnen worden geproduceerd waarin oliederivaten zijn vervangen (zoals polyethyleen), zeer vervuilend, door een resistent materiaal, niet giftig en biologisch afbreekbaar.

Het werk wordt ontwikkeld door onderzoekers van het Seville Institute of Materials Science (Hogere Raad voor Wetenschappelijk Onderzoek-CSIC) en de groep Plant Biopolymers van de Universiteit van Malaga (EEN).

Het nieuwe product ontstaat door een onderdeel van de tomatenschil te bakken, tomatenafval gebruiken en zonder andere voedingsmiddelen, onderzoekers wijzen erop. daarom, Dit kan een economisch alternatief zijn in vergelijking met de zakken gemaakt met maïs en aardappelen die tegenwoordig in sommige supermarkten te vinden zijn..

José Jesús Benítez en Antonio Heredia zijn de belangrijkste onderzoekers van het project. Ze hebben precies de tomaat gekozen volgens de traditie van de UMA-groep in de studie van het kraken van het fruit voor en na het oogsten.

Wat tomaten, met name de kleine kersensoort, ze werden verwend tijdens reizen, ze waren niet resistent. Ze analyseerden de structuur van de huid en ontdekten dat het materiaal dat verantwoordelijk is voor de stevigheid en consistentie een weefsel is dat cutin wordt genoemd.

Cutin is het hoofdbestanddeel van de schil van veel fruit. Het is een biopolymeer met als belangrijkste functie het regelen van de afvoer van water, maar het beschermt de groente ook van buitenaf. De volgende stap was om het in het laboratorium te synthetiseren. Daarmee is een oranje en zijdeachtig materiaal gemaakt, na wat testen, het was bewezen dat het gebruikt kon worden om honderd procent biologisch afbreekbare en recyclebare kunststoffen te maken.

In tegenstelling tot traditionele kunststoffen, Dit tomatenderivaat bevat tijdens het proces geen vervuilende chemicaliën of zware metalen., José Jesús Benítez legt uit, onderzoeker van de Hogere Raad voor Wetenschappelijk Onderzoek (CSIC).

De hele tomatenindustrie produceert afval dat kan worden gebruikt om de producten te genereren die nodig zijn om plastic te maken.. Het degradeert een 70% in 90 dagen, tegen het piepschuim van de eierschaal dat kan rondlopen 500 jaar, legt Inmaculada de Vargas uit, projectonderzoeker.

In tegenstelling tot kunststoffen gemaakt van aardappelzetmeel of maïszetmeel, in het geval van tomaat, het proces heeft geen invloed op de voedselketen en je hoeft gewassen ook niet genetisch te manipuleren. Je hoeft alleen maar het afval dat in een tomatensapfabriek ontstaat of producten zoals tomatensaus te hergebruiken.

Een laatste voordeel is dat, oranje zijn, Kan dienen om producten tegen licht te beschermen. Zelfs als het wordt gebruikt als plastic uit kassen van Almería (waar de tomaat wordt gekweekt, onder vele andere groenten), kan dienen als compost voor volgende oogsten.

Op dit moment, De mogelijkheid van verlenging of verkorting van de levensduur van dit nieuwe uit tomaat gegenereerde plastic wordt onderzocht., om de duur te laten verlopen, Bovendien, van de levensduur van het product dat omsluit.

Conventionele plastic tassen nemen meer dan 150 jaren te degraderen en in Spanje worden ze jaarlijks gebruikt 16.500 miljoen plastic zakken, waarvan alleen de 10%. Bovendien, de productie en verwijdering van plastic zakken brengt de uitstoot met zich mee 440.000 ton broeikasgassen in de atmosfeer.