Agroaldea
Caideros boerderij plantaardig stremsel Beschermde Oorsprongsbenaming Queso Flor de Guía, Media Flor kaas en kaas gids Guide, Eiland Gran Canaria, Het is uitgeroepen tot "Best Queso de Canarias 2017".
Dit is al de productie van de gouden medaille behaald in het kader van de officiële competitie Agrocanarias 2017, event, georganiseerd door het ministerie van Landbouw, Vee, Visserij en wateren van de Canarische Eilanden regering, via de Canarische Institute of Food Quality (ICCA) Wat, eindelijk, Hij heeft de vermelding van 'Best Queso de Canarias' verkregen.
Deze editie is beloond 33 kazen - met 26 SPECIAL onderscheidingen zeven medailles. deze productie, die reeds ontving hij deze prijs in de edities van 2013 en 2011, Het wordt geproduceerd door Cristóbal Moreno en zijn vrouw Benedicta Ojeda, een van de weinige resterende nomadische herders den Archipel.
De wedstrijd van dit jaar achter de rug 163 deelnemers uit alle eilanden en heeft tot doel de archipel kaas te bevorderen, door de kwaliteit en diversiteit, en het verstrekken van een kwaliteit aan de winnaars van de wedstrijd, die helpt het product te promoten en verbetert de marketing.
De Goede Herder geit besmeurd met gofio, Gran Canaria, Hij kreeg de prijs voor Beste Popular Queso de Canarias, samen met de erkenning dat kind wordt toegekend door een jury in plaats van door een panel van professionele proevers; en kaas Mónica Rodríguez, schapen en geiten besmeurd met gofio uit mengsel van wrongel, Gran Canaria, Hij kreeg de onderscheiding Best biologische kaas.
De prijs voor beste film en presentatie ging naar Las Cuevas semicurado gerookte rauwe schapenmelk, La Palma; en Best Cheese De productie werd beperkt tot Cortijo de Galeote wrongel van rauwe melk schapen, en de Goede Herder, geiten en schapen mengsel van wrongel, beide Gran Canaria. De speciale onderscheiding van kind jury kende Pajonales Bolaños besmeurd met paprika rauwe geitenmelk, Gran Canaria.
The Great Gold werden toegekend aan Maxorata, geit besmeurd met paprika DOP Queso Majorero (Fuerteventura); de Tofio, geit besmeurd met paprika (Fuerteventura); La Pastora, geiten en schapen paprika, Fuerteventura; en Andalusische Caideros plantaardige stremsel, DOP Queso Flor de Guía, Media Flor de Guía Cheese & Guide.
Gouden medailles werden toegekend aan Montesdeoca geit ingesmeerd met gofio, Tenerife; Maxorata geit ingewreven met gofio, DOP Queso Majorero (Fuerteventura); De ISORANO geit ingesmeerd met gofio, Tenerife; Las Cuevas, de Moorse, en El Juncal Garafía, drie ambachtslieden en gerookte kaas DOP Palmero. Ze voegen Minervino ambachtsman, Awara Maan en rauwe geitenmelk, beide DOP Queso Palmero; Pavon Cortijo wrongel en tabellen mengsel wrongel, zowel rauwe melk en schapen behoren tot de DOP Queso Flor de Guía.
De Platas ging naar El Faro Geitenkaas spread met paprika; Uga landgoed Secret Majo, gerijpte geitenkaas; beide Lanzarote; Finca Fuente Morales geit besmeurd met paprika, Gran Canaria; El Topito, Grotten en Queen Victoria, Alle artisans semi rauwe geitenmelk en kaas bereid onder DOP Palmero; Pajonales Bolaños en vegen geit in gofio (kreeg twee awards, een voor uitharding en een voor de wrongel), Gran Canaria.
Deze awards de Juncal Platas toevoegen Garafía gerookt ambachtelijke genezen rauwe geitenmelk, BOB Queso Palmero, Naturteno gerookte genezen rauwe geitenmelk, Tenerife; La Pastora schapen en geiten wrongel met paprika, Fuerteventura, en het uitharden Fontanales Bolanos gespreid met gofio, Gran Canaria.
voor de eilanden, Gran Canaria producties totaal 13 Zeven onderscheidingen medailles tot zes onderscheidingen- gevolgd door La Palma 1009 medailles en onderscheid- Fuerteventura, met vijf medaille winnaar, en Tenerife en Lanzarote, respectievelijk drie en twee.