Créer des microcapsules avec des huiles de cannelle et de clou de girofle comme pesticides contre les champignons.

Un groupe de chercheurs espagnols et tchèques a obtenu à l'échelle du laboratoire des microcapsules contenant des huiles essentielles de thym., cannelle, origan et clous de girofle qui pourraient être utilisés comme pesticides dans la lutte contre le champignon 'Asperguillus niger', ce qui provoque des taches noires sur certaines plantes, les fruits et légumes.

Chercheurs de l'Université Polytechnique de Valence (UPV) et de l'Université des Sciences de la Vie de Prague en République Tchèque, ont prouvé le pouvoir antifongique de différents composants d'huiles essentielles incorporés dans des microcapsules de silice mésoporeuse.

Les sources de l'UPV indiquent que les conclusions de cette étude, qui a été publié dans le Journal of the Science of Food and Agriculture, suggèrent un plus grand potentiel et une plus grande applicabilité de ces huiles en tant que conservateurs naturels.

L'Aspergillus niger’ C'est un champignon qui provoque l'apparition de taches noires sur les plantes ornementales., fruits et légumes comme les tomates, laitue, Manises, raisins ou oignons.

Selon le chercheur du UPV Molecular Recognition Center, Andréa Bernardos, Dans ce dernier cas, le champignon peut causer des dégâts après la récolte., Pour ce que, si ces microcapsules ont été appliquées avant la récolte, “nous pourrions faire face à cette pathologie et ainsi favoriser un meilleur rendement des cultures”.

Comme le soulignent leur étude menée par des chercheurs espagnols et tchèques, Les principaux composants des huiles essentielles sont connus pour leurs propriétés antifongiques, Cependant, Leur forte volatilité limite leur application comme agents antimicrobiens..

Pour contrôler cette volatilité, avoir analysé le potentiel d'encapsulation ou de chargement dans des matériaux poreux, avec “des résultats satisfaisants”.

“Ces microcapsules pourraient être appliquées directement sur les champs de culture, l'utiliser comme biopesticides dans la croissance des fruits et légumes. Il y aurait un contact direct entre le champignon et les microparticules du sol, ce qui nous permettrait d'agir plus efficacement contre lui”, Bernardos a souligné.

Au travail, Des chercheurs ont évalué l'activité antifongique in vitro du carvacrol (composant principal de l'origan), cinamaldehído (cannelle), thymol (thym) et eugénol (clou) contre le champignon, lors de leur chargement sur le stand (microcapsule) de silice mésoporeuse MCM-41 et en b-cyclodextrine.

D'après les tests effectués, ceux qui ont montré les meilleures propriétés antifongiques étaient le carvacrol et le thymol dans le matériau de silice mésoporeuse MCM-41., par rapport au composé d'huile essentielle pure ou à ceux encapsulés dans des cyclodextrines.

“En fait, le carvacrol et le thymol sont capables de maintenir une activité antifongique et d'inhiber la croissance du champignon pendant un mois, suggérant leur plus grand potentiel en tant que conservateurs naturels”, Bernardos a ajouté.

Le chercheur a expliqué qu'ils sont “dans les conversations” avec une société anglaise qui serait intéressée par la commercialisation des microcapsules, bien qu'il ait également souligné qu'ils sont “apporter des modifications” parce qu'ils envisagent la possibilité de les breveter.

Concernant les avantages économiques, a souligné que, dans une étude parallèle menée par l'Université de Prague, il a été constaté que “le composé encapsulé est quatre fois plus élevé que le composé pur”, Pour ce que, bien que le silicium soit plus cher que les autres options, les microcapsules représentent un avantage économique considérable.