Agroaldea
Samedi prochain aura lieu 7 Mars, à partir de la 10.00 heures, à Finca Los Olivos avec la participation de six producteurs.
La jornada fue presentada por el consejero de Agricultura, Bétail, Pêche, Aguas y Patrimonio del Cabildo de Gran Canaria, Francisco Santana, quien señaló que el veredicto de la cata tiene previsto conocerse sobre las 14.00 horas en el recinto de Las Medianías.
Entre los responsables del jurado que tome esta decisión se encuentra Ana Asunción Carpio, una experta internacional en la materia procedente de Santa Lucía,
Santana explicó que la producción relacionada con los olivos se ha incrementado en los últimos años gracias al esfuerzo conjunto de administraciones y agricultores.
En la Isla existen un total de 60.000 plantas de esta especie. De esa cantidad, le 60% de la producción se destina a aceitunas de mesa, venta en verde y envasada (existe una empresa con registro sanitario, llamada el “Olivo Canario”), y el otro 40% para elaboración de aceite, por lo que la producción de aceite es de unos 50.000 litros anuales.
El consejero confía que este año, gracias al buen clima y las lluvias, la producción pueda incrementarse, Depuis 2014 no fue precisamente un buen año de cosecha. El responsable insular asegura que la intención de su área es incentivar la producción de aceites, ya que se trata de productos competitivos en Gran Canaria, que no tienen nada que envidiar a los que se realizan en Andalucía. En la isla sólo se envasan las variedades de virgen y virgen extra debido a las características y la cantidad de los olivos.
El Cabildo vuelve a celebrar este año 2015 esta iniciativa, après avoir été incapable de jouer dans 2014 parce que l'année a été désastreuse en termes de production, par les vents chauds au moment de la floraison.
Los participantes de la III Cata Insular de Aceites de Gran Canaria son las siguientes almazaras:
• Moulin à huile de la ville de Santa Lucia.
• Moulin de la Mairie d'Agüimes.
• Moulin "Los Barros", Agüimes.
• Moulin à huile "Canary Gold", Agüimes.
• Moulin "Olivo Canario", la Telde.
• Machine d'emballage "Asoligran", de Saint Barthélemy.
Gran Canaria est l'île de l'archipel des Canaries avec la plus grande superficie consacrée à la culture de l'olivier. Ces dernières années, il y a eu un essor important de cette culture qui a fait de l'olivier une alternative possible pour le maintien et le développement du sud-est de Gran Canaria..
Sa grande adaptabilité à certaines conditions environnementales, ainsi que sa haute valeur agronomique, l'ethnographie et le paysage ont favorisé son expansion.
Actualmente están instaladas en la Isla 9 moulins à huile: 4 à Agüimes, 2 un sta. Lucie, 2 à Telde et 1 Ingenio, en plus d'une usine de conditionnement à San Bartolomé de Tirajana. Trois sont municipales et les autres sont des initiatives privées.
Bien que certains aient leur propre ferme, presque tous dépendent des olives vendues par les agriculteurs de la région qui ne sont pas toujours les mêmes. Si l'on ajoute à cela les caractéristiques de la culture, surtout de la variété Verdial, qui est une variété très vecera, des productions très variables sont obtenues d'une année à l'autre.
La production estimée d'olives est d'environ 700.000 kilos, pero no hay que olvidar que el olivo es un árbol muy vecero y por tanto varía mucho de un año a otro.
Conocer la superficie cultivada actualmente de olivos es difícil porque muchos árboles, surtout les anciens, elles sont dispersées plantées en pieds isolés sur les bords des parcelles, Bien qu'il soit estimé à environ 60.000.
De ceux-ci, au moins le 50% ils sont récemment plantés (deux ou trois ans), les variétés utilisées sont du pays, (Cadran vert de Huevar), le picual et l'arbequina, avec un peu d'hojiblanca, surtaxe, camomille... Des cultures ont été enregistrées dans les municipalités de San Bartolomé de Tirajana et Agüimes, avec un résultat de plus de 14.000 Olives, dans le premier et 15.000, Dans une seconde.