Agroaldea
La Gomera, Teneriffan ja Gran Canarian agglutinoda 21 palkintoja tämän ensimmäisen painoksen tapahtuman, järjestämä Kanariansaarten hallitus.
“gofio Gomero”, vehnä, hirssi ja ohra on palkittu parhaasta Gofio Kanariansaaret 2015, Virallinen Kilpailu tuote, Kilpailun järjestävät Maa-, Karjan, Kalastus ja vesi Kanariansaarten hallituksen kautta Kanarian Institute of Food Quality (ICCA).
Tämä tuotos mylläri Rayco Herrera, Hermigua, La Gomera, Hän voitti myös ero Best Local Grain Gofio, kaksi Grand kultamitalia ja kolme Oros, muiden osapuolien niiden tuotantoja.
Palkinnon Best Gofio kanssa suojatun maantieteellisen merkinnän oli Quanarian, valmistettu CETECAL, Teneriffalla, joka voitti myös parhaan elokuvan ja esittely, ja paras ekologinen Gofio Gofio meni Kaura Ananas, Las Palmas.
Neljästä Grand kultamitalia myönnetty, kaksi meni Comeztier, Careca kahvilat (Tenerife), niiden vehnän gofios, ja vehnän ja hirssin; ja muut kaksi Gofio Gomero paikallisten viljan hirssiä ja vehnä, hirssi ja ohra, Tehtaan myös voittanut kolme kultaa sen vehnän gofio, hirssi, ja vehnä, keitetyt maissintähkät, ohra, kauran ja kikherne.
Loput Oros kategoriassa vehnän jaettiin Quanarian, y Gofio San Antonio- La Matanza (Tenerife)-; ja maissia maissi mylly Imendia, (San Sebastián de La Gomera) ja Gofio Mill San Pedro (santa Brigida, Gran Canaria), molemmat paikallisten viljan tuotanto.
Muodossa vehnän ja hirssin, Gofio La Piña voitti Gold, kuten Molino de Gofio El Sauzal, Hän voitti myös Gold luokkaan muiden viljojen ja / tai palkokasveja tai niiden seoksia ja yhden hopean tuottamiseksi maan Millo. Toinen hopeaa meni Gofio vehnän Imendi, hirssi ja ohra.
Yhteensä ne ovat olleet 21 palkinnot, jonka jakelu vastaa yhdeksään La Gomera-dos Grandes Oros, neljä kultaa, Hopea ja tunnustukset Paras Kanarian Gofio Gofio Grain ja paras Lähi-, Tenerife-yhdeksän ja kaksi Grand Oros, neljä kultaa, hopea, Paras elokuva ja paras esitys ja Gofio IGP- ja kolme Gran Canaria- kaksi kultamitalia ja paras Gofio ekologi-.
Tässä ensimmäisessä numerossa tapahtuman he osallistui yhteensä 78 tuotannot kokonaismäärästä 25 Mills Archipelago, arvioitu kaksikymmentä maistajien toimintaa kahden päivän makuista.
Analyysiä Järjestelmän gofios sokkotestillä käytettiin, mikä se on esitellä näytteitä vailla mitään todisteita tunnistavat tavaran- paitsi arvostus eroa parhaasta elokuvasta ja esittely esittelyssä ja tuotteiden merkintöihin-joka takaa anonymiteetin osallistujien ja perusteellisuus makuista arvostellaan.
Aikana näiden istuntojen maistajat suostui desatacar korkea laatu tuotantoja viljan maatiaiskantojen, Mikä, enimmäkseen, He ylittivät edellisen vaiheen ja siirtyi kilpailun loputtua.
“gofio Gomero”
Hän aloitti toimintaansa 2006, niin se on yksi uusimmista luomisen tehtaiden Archipelago. Kuitenkin, kulkee I Contest Kanarian Gofio on osoittanut, että nuoret eivät ole ristiriidassa laatu tai hyvää työtä, voittamalla seitsemässä yhdeksästä palkinnot hän on onnistunut saaren La Gomera, myös pääpalkinnon kilpailun, Best Gofio Kanariansaarilla 2015.
Tämä tehdas tuottaa 20.000 kiloa kuukaudessa gofio, seitsemän eri lajikkeiden, joita se myy pääasiassa La Gomera, Teneriffan ja Fuerteventuran.
vastuussa, Rayco Herrera, I Virallinen Contest Gofio kannustin parantaa tuotteiden laatua ja tärkeä tuki tuottajille, levittämällä kilpailu suoritettu voittajat ja edistäminen he saavat gofios.