Agroaldea
DE BEURS WORDT GEHOUDEN OP DE DAGEN 1, 2 en 3 OKTOBER IN INFECAR.
Het wil een stabiel ontmoetingspunt zijn tussen producenten, agri-food industrie, commerciële exploitanten en consumenten van de verschillende agrovoedingsproducten van het eiland.
Onder het motto “Gran Canaria, A Single Market” gedurende drie dagen en met medesponsoring van Caja Rural en Eroski, Aan de beurs zullen landbouwmarkten deelnemen, ASPROCAN, FEDEX, FEDEGRAN, COAG, Vissersgilden van het eiland, ASINCA, Coaldea, Ik kom naar voren, ASOQUEGRAN, Oorsprongsbenaming van Gran Canaria-wijnen en OPFH'S.
De beurs is bedoeld voor het grote publiek dat geïnteresseerd is in het kopen van verse of verwerkte producten en voor het ontmoeten van lokale producenten dicht bij huis.; voor ondernemers van elk bedrijf dat verband houdt met de voedingssector en voor horecaprofessionals, directeuren en inkoopmanagers van distributieketens en winkels, met wie u contact kunt opnemen, op één dag, met alle producenten van Gran Canaria.
De inhoud van de Beurs is onderverdeeld in de volgende gebieden: • Ruimte voor verse lokale producten: fruit, groenten en groen; • Ruimte voor traditioneel verwerkte producten op Gran Canaria;
• Producten die met de hand zijn gemaakt op Gran Canaria; • Traditionele en avant-gardistische gastronomiezaal; • Workshops kaasplankje en tapas maken gericht op restaurantprofessionals.;
• Specifieke plek voor ontmoetingen tussen producenten en grote accounts; • Conferentie over “De consumptie van lokale voedingsproducten op Gran Canaria”; • Proeverijen en proeverijen; • Viering van institutionele evenementen en • Workshop Kaasproeven voor kinderen.
De Eilandproeverijen die tijdens de Beurs plaatsvinden zijn kaasproeverijen, honing, wijn en appel, met als doel de kwaliteit van deze producten, gemaakt en geproduceerd op Gran Canaria, te belonen en waarde op de markt te geven aan de winnende merken van de verschillende proeverijen..
Kaas- en honingproeverijen, zal plaatsvinden in Infecar, dag 29 en 30 september, en de winnaars zullen de prijs ontvangen tijdens het institutionele evenement “Dag van het land en de zee”, gepland voor de 1 Oktober, waarin de carrière en toewijding van boeren beloond zullen worden, boeren en voor de eerste keer, vissers, die onze tradities in stand houden en de uitmuntendheid van onze producten verdedigen.
Naar de media, restauranthouders en zakenlieden, Zij krijgen daartoe een proeverij aangeboden van deze bekroonde producten tijdens een exclusief evenement.. Ook, Tijdens een voor het publiek toegankelijke proeverij kunnen bezoekers de kwaliteit van de producten controleren en deelnemen aan geheel gratis introductiecursussen voor proeverijen..
Het Proeflokaal, Miniatuur haute cuisine heeft tot doel de consument dichter bij de wereld van voedsel te brengen, waar bezoekers dezelfde producten kunnen leren kennen en proeven die worden tentoongesteld in de verschillende paviljoens van de beurs. Horeca- en restaurantprofessionals kunnen samen met hun chef-koks exposeren, de typische gerechten op hun menukaart.
De Werkdag voor lokale productie heeft tot doel de consumptie van lokale voedingsproducten op Gran Canaria te analyseren, met producenten, kopers, consumenten, sectororganisaties, maar ook met lokale instellingen, eiland en regionale.
Het ministerie van Landbouw, Vee en Visserij heeft de volgende doelstellingen gesteld:
• Promoot de agrifoodproducten van het eiland, tussen commerciële exploitanten, restauratie bedrijven, hotelsector, ondernemers in de agrifoodsector en het grote publiek
• Bevorder en faciliteer zakelijke ontmoetingslijnen tussen producenten, inkoopbedrijven en productiebedrijven op ons eiland
• Zich inzetten voor het verbeteren van de kwaliteit en presentatie van Gran Canaria-producten, om ze te versterken in een steeds competitievere en veeleisender markt
• Nieuwe merken en producten bekend maken en positioneren.
• Steun producenten en verwerkers die de traditionele lokale productie in stand houden, terwijl u inzet op kwaliteit, en innovatie, in elk van zijn gebieden
• Vergroot de consumptie van lokale voedingsproducten onder de burgers en promoot deze onder het steeds veeleisender wordende toerisme.
De beurs heeft een eigen website, www.grancanariaunmercadounico.es, met gedetailleerde informatie over geplande activiteiten en deelnemers.