Agroaldea
Naast de verwerking en transformatie, de faciliteit zal een interpretatiecentrum hebben.
Het project van het winnende bedrijf heeft tot doel de grondstof op het eiland te kopen, draagt ook bij aan het herstel van minimaal enkele 3 hectare verlaten land bestemd voor de teelt van cactusvijgen en de groei van cochenille.
De Cabildo de Lanzarote heeft -voorlopig en via een openbare procedure en openbare prijsvraag- naar het bedrijf Lanzaloe, S.L. het beheer en de exploitatie van het Lanzarote Cochenille Transformatiecentrum in de stad Mala, in Haria.
Het project dat het bedrijf in deze faciliteiten zal ontwikkelen, is gericht op het promoten van de cochenille-industrie, vergeten in de afgelopen jaren, door middel van productie, verwerking en marketing van deze grondstof.
Het bevat ook een deel dat bedoeld is voor onderzoek om een O&O-project in deze ruimte te ontwikkelen waarmee nieuwe studies en criteria kunnen worden opgesteld voor de ontwikkeling en productie van cochenillekleurstoffen en hun gebruik als natuurlijk additief in zowel de cosmetische als de voedingsindustrie..
Dit bedrijf, Naast het toekennen van een jaarlijkse canon aan de Cabildo van meer dan 15.000 EUR, zet zich in voor het verwerken en transformeren tussen 500 en 5.000 kilo verse cochenille per jaar, het kopen van deze grondstof op het eiland Lanzarote en zo bijdragen aan het terugwinnen van verlaten land.
[citaat]De activiteit zal worden gecombineerd met andere ecologische producties zoals Aloë Vera en cactusvijg met de daaropvolgende inzameling van cochenille.[/citaat]
Als aanvullende activiteiten op het project, het winnende bedrijf zal ook een ruimte ontwikkelen die gewijd is aan de interpretatie, behoud, verspreiding en verbetering van de cochenille via een interpretatiecentrum met activiteiten gericht op de bevolking in het algemeen, toeristen en bezoekers, georganiseerde schoolgroepen, instituten of universiteiten, onder andere. Het bezoek aan het centrum is gratis.
evenzo, dit bedrijf zal de bestaande apparatuur verbeteren met nieuwe voorzieningen voor het interpretatiecentrum en voor de machines die nodig zijn om kwaliteitsproducten te verkrijgen. Er zullen ook andere middelen worden voorzien voor de ontwikkeling van O&O-onderzoek dat het mogelijk zal maken om nieuwe studies te leveren om kleurstoffen te verkrijgen., onder andere.