In de laatste vijf jaar is er was sterk WORLD UITBREIDING VAN DE EXPLOITATIE microalgen.

Instituto Tecnologico de Canarias, ITC, door middel van de afdeling Biotechnologie, Hij heeft een nieuw patent voor voedsel gebruik van microalgen verkregen. Het is een van de eerste octrooien op de ontwikkeling van nieuwe formats voedsel uit de biomassa verkregen uit de intensieve kweek van microalgen.

Dit octrooi is ontwikkeld in het kader van het project FAM, Toegepast gefinancierd door de National Research Program, en vertegenwoordigt een nieuwe verbintenis terug te geven aan een van zijn toepassingen microalgen, niet alleen de traditionele, maar met meer mogelijkheden voor ontwikkeling, waarvan het gebruik in de grote markt voor menselijke consumptie.

Het hoofd van de afdeling Biotechnologie, ITC, Héctor Mendoza, Zij merkt op dat "de microalgen zijn al een grondstof op grote schaal gebruikt in de industrie en paramedische steeds meer op functionele voeding", maar hij zegt dat de nieuwe food industrie "heeft in algen een veelbelovende bron van nieuwe producten die nog worden onderzocht, waarin, het ontwerp van nieuwe voedsel formats is een belangrijk element in de ontwikkeling ervan ", en juist op dit gebied, waarin de ITC een strategische positie voorhoede.

Het verkrijgen van nieuw patent, volgens Mendoza, "Realiseert de betekenis en de waarde van centra zoals ITC, in een regio als de eilanden, een slechte technologische wereld ", opmerkend dat de ITC, met slechts een 2% onderzoekers Canarische Eilanden, "Is verantwoordelijk en houder 15% octrooien op het totale publieke R geregistreerde + O + i Archipelago ", in dergelijke strategische sectoren Islands voor hernieuwbare energie, ontzilting van zeewater, medische techniek, of de biotechnologie.

microalgen, hoewel historisch gezien ze zijn gebruikt in de menselijke voeding, onderdeel van het dieet van de Azteekse bevolking in de stad Tenochtitlan, Ze verlieten het bewijs als historici van de zestiende eeuw, commerciële exploitatie op grote schaal, in de menselijke voeding is het nog steeds erg beginnende.

Dit is te wijten, aan het hoofd van de afdeling Biotechnologie van de ITC beoordeling, voor een groot deel, "Om de productie en exploitatie van microalgen is het nog steeds een groeiende activiteit", benadrukt in dit verband dat "wij niet hebben opgehouden te bestaan ​​louter een collectors, Het is de productie of de teelt van microalgen recente activiteiten ontwikkeling, met een karakter dat de meeste grote industriële bedrijven op het gebied van de biotechnologie gelijkstelt aan de traditionele landbouw ".

echter, in de afgelopen vijf jaar is er een sterke wereldwijde expansie van de exploitatie van microalgen is geweest, voornamelijk voor de productie van biobrandstoffen of het milieu gebruik, alsmede van broeikasgassen of afvalwaterzuivering. In deze zin, Héctor Mendoza merkt op dat Canary "was een referentiegebied in de ontwikkeling van deze technologie, Het is de onderzoeksgroepen op de eilanden die cutting-edge nieuwe voorstellen voor de exploitatie van microalgen hebben geleid ".