Van vandaag tot aanstaande vrijdag, 2.543 Exposanten van 78 Landen presenteren hun producten in Berlijn.

“Vandaag in fruitlogistiek, Morgen op schappen in de voedselwinkel.” Dit kan worden samengevat vanuit het oogpunt van handel en consumenten deze leider van de internationale handel in groenten en groenten. Canary Productions zullen worden vertegenwoordigd.

Sommige 55.000 Professionals op hoge niveaus 120 Landen gaan naar deze wedstrijd in Berlijn. De 90 procent van de exposanten en een 80 Percentage van de professionals komt uit het buitenland. Dat maakt Fruit Logistica een van de meest internationale beurzen ter wereld.

Volgens de huidige gegevens van de Agrmarkt Informations-Gesellschaft MBH Society (Ami), Bonna, jaar 2012 Ze vonden wereldwijd plaats in de buurt 860 Miljoenen tonnen groenten (Zonder meloenen) En wat 730 Miljoenen tonnen fruit (inclusief meloenen). Zowel de productie van fruit als groenten is de afgelopen jaren niet meer toenemen.

De EU is, wereldwijd, De belangrijkste regio van de wereldimporteur van vers fruit. Volgens voorlopige gegevens, in 2012 bedragen vergelijkbaar met die van het voorgaande jaar zijn geïmporteerd uit derde landen. In het geval van bot- en bananenfruit, Het geïmporteerde bedrag is gedaald. De invoer van verse groenten in de EU is van minder belangrijk belang, Maar er is een zeer intense handel tussen de landen van de EU zelf. De VS en Rusland zijn andere belangrijke landen voor de export van groenten en fruit buiten Europa.

Fruitcollectie in de EU was iets lager in 2012 of 2012/13, het bereiken van de 34 miljoen ton, acht procent minder dan het voorgaande jaar. Vooral bot- en pepitas fruit waren schaarse gewassen, Net als de Kiwi -oogst en bosvruchten was het iets lager. Citrus, Lagere hoeveelheden oogsten. oogst 2012 van groenten in de EU presenteert ook ongeveer drie procent reductie in vergelijking met het voorgaande jaar, met dichtbij 61 miljoen ton.

Volgens Duitse statistische gegevens, Elk huis is gemiddeld verkregen 158,2 Kg verse groenten en fruit; een procent minder met 87,9 kilo's fruit, Maar ze moesten drie procent meer betalen voor de prijs. Verse groenten (70,3 kilo per huis) Ze hebben ook minder verkopen vastgelegd, De tegenslag in dat specifieke geval bereikte slechts één procent. Consumentenuitgaven stegen slechts vier procent.

In de top tien (10+) van de soorten fruit en groenten die de voorkeur hebben door de Duitsers de tomaat markeert afstanden met 11,3 kilo, wortels (8,4 kg), uien (7,3 kg), komkommers (7,1 kg), pepers (5,6 kg), IJsbergsla (3,0 kg), bloemkool (2,3 kg), asperges (2,3 kg), prei (1,6 kg) en courgette (1,4 kg).

De hoeveelheden die werden verkregen van fruit voor elk huis waren binnen 2012: appels 20 kilo, bananen (15,2 kg), sinaasappels (9,8 kg), Gemakkelijke schil (7,0 kg), druiven (4,5 kg), meloen (3,8 kg), aardbeien (3,7 kg), nectarines 83,3 kg), peer (3,0 kg) en ananas (2,4 kg).

De slogan zegt het al: “Als u niet in fruitlogistiek bent, Je bestaat niet”.