"Das kollektive Gedächtnis Canary Tomate" wird Donnerstag diskutiert 1 Dezember im Club La Provincia.
Yuri Hand und Gustavo Rodriguez Millares, "Das kollektive Gedächtnis in Kanarische Tomate" enthält den Ursprung der Tomate, seine Geschichte in Kanarische Inseln, Zeugnisse einiger seiner Protagonisten und suggestiven Rezepte.
in Aktionen Rahmen 130 Jahrestag Kanarische Tomaten wachsende Export, Dieses Buch versucht, eine Annäherung an die Aktivität von mehreren optischen. Zwar gibt es unzählige Verweise auf die Landwirtschaft, wie es in der umfangreichen Literatur reflektiert, der Folgendes beinhaltet, Dieser Text enthält allgemeine Umrisse Ursprungs der vorliegenden.
Die Kanarischen Tomatenexporte hat die Wirtschaft bedingt, Demographie, Gesellschaft, Geographie und Kultur der jüngeren Geschichte der Kanarischen Inseln. Außerdem, Seine Exzellenz, prägte den Begriff der "Kanarienvogel Tomate", die den Archipel von den wichtigsten Märkten in Europa ging.
In 116 gliedert sich in zehn Kapitel Seiten Geschichte und Herkunft sie gerichtet sind,; die Protagonisten durch Interviews und Gastronomie Hand Köche Juan Carlos Clemente und Fabio Santana. Das letzte Kapitel behandelt die Nachhaltigkeit und die Quelle von Lycopin Tomaten. Das Buch kann auch in englischer Sprache gelesen werden.
Die Präsentation wird am kommenden Donnerstag sein 1 Dezember um 20:00 Stunden, Club La Provincia.
Im gleichen Sponsoring gehören die Kanarischen Cajamar Stiftung, das Cabildo von Fuerteventura und Gran Canaria Cabildo.