Agroaldea
«Mémoire collective tomate Canaries» sera discuté jeudi 1 Décembre au Club La Provincia.
la main de Yuri et Gustavo Rodriguez Millares, "La mémoire collective de la tomate Canaries» comprend l'origine de la tomate, son histoire dans les îles Canaries, témoignages de certains de ses protagonistes et recettes "suggestifs".
Encadrée dans les actions 130 Anniversaire tomate Canaries à l'exportation de plus en plus, Ce livre tente une approche de l'activité de plusieurs optiques. Bien qu'il existe d'innombrables références à l'agriculture, tel qu'il est reflété dans la bibliographie détaillée qui comprend, Ce texte fournit des grandes lignes d'origine du présent.
Les exportations de tomates Canaries a conditionné l'économie, démographie, la société, la géographie et la culture de l'histoire récente des îles Canaries. De plus,, Son Excellence a inventé le terme «tomate canari» qui marchait l'archipel par les marchés les plus importants en Europe.
Dans 116 divisé en dix chapitres l'histoire des pages et de l'origine, ils sont traités; les protagonistes à travers des interviews et des chefs de la main de la gastronomie Juan Carlos Clemente et Fabio Santana. Le dernier chapitre traite de la durabilité et de la source de lycopène de tomate. Le livre peut également être lu en anglais.
La présentation sera jeudi prochain 1 décembre à 20:00 heures, Club La Provincia.
Dans le même parrainage inclure la Fondation Canary Cajamar, le Cabildo de Fuerteventura et Gran Canaria Cabildo.