GastroCanarias 2015 åpner i dag.

Det vil være åpent til neste fredag 10:30 til 20:30 timer og vil ha en bonus på 10 euro for tre dager.

Tenerife internasjonale messe- og kongressenter (Fair Grounds) åpner dørene denne onsdagen, 13 mai, å bli det regionale oppmerksomhetssenteret innen gastronomi og restaurering.

I tre dager vil det være vert for den andre utgaven av Kanariøyenes gastronomiske messe – GastroCanarias 2015, et arrangement promotert og organisert i fellesskap av Tenerife Fair Institution (IFTSAU) og selskapet Interideas, S.L.U., gjennom sin GastroCanarias-plattform.

Programmet inkluderer et bredt forslag til aktiviteter fremmet av organiseringen av et show der en rekke selskaper vil vise sine produkter og tjenester til publikum..

GastroCanarias 2015 vil være åpen 10.30 til 20.30 timer. Inngangskostnaden er 5 euro per dag og det er en bonus på 10 euro for de tre dagene konkurransen varer.

Et av høydepunktene i det andre gastronomiske showet på Kanariøyene vil være den ellevte utgaven av det absolutte regionale mesterskapet for kanariøykokker, dag 13 (morgen- og ettermiddagsøkt).

Konkurransen deler ut en pris på 1.500 euro til vinneren; av 1.000 euro til den andre klassifisert og 600 euro til den tredje. Det vil også være premie til «Beste kjøkkenhjelper» med 500 EUR.

El programa de concursos también incluye el 2º Campeonato Regional de Jóvenes Cocineros de Canarias “Binter – La Cocina en Verde”, patrocinado en exclusiva por la compañía aérea Binter y que se celebrará el día 14, en horario de mañana.

El Campeonato Regional de Cortadores de Jamón de Canarias – Gran Premio Montesano cumple su cuarta edición. Konkurransen, de carácter regional, tendrá lugar en la tarde del jueves 14 y cuenta con el patrocinio principal de la empresa Montesano.

El concurso tiene como objetivo fomentar y potenciar la profesionalidad de los cortadores de jamón de Canarias, así como reconocer y premiar al cortador o cortadora que demuestre mayor habilidad y destreza a la hora de cortar un jamón Montesano.

Konkurranseseksjonen foreslår fredag 15, en horario de mañana, det andre Canary Signature Snacks Championship “City of Santa Cruz de Tenerife” Ingapán Canary Islands Grand Prix, som har som hovedmål å bidra til å verdsette brød som støtte for gastronomiske spesialiteter, samt å oppmuntre kreativiteten til fagfolk i disse forberedelsene på alle nivåer.: ingredienser, oppskrifter, presentasjoner, osv..

Andre aktiviteter.

Aktivitetsprogrammet til 2nd Canary Islands Gastronomic Fair inkluderer også feiringen av den tredje utgaven av øyas klassiske cocktailmesterskap - Gran Premio Ron Diplomático; Cocktailer i spesialiteten Gin-Tonics – Schweppes Grand Prix; og akrobatiske cocktailer (Flairtending); samt Canary Islands Beer Shooters-konkurransen- Heineken Grand Prix (For profesjonelle og amatører). Alle disse mesterskapene vil bli koordinert av Tenerife Bartenders Association (ABT) gjennom et flott team av tekniske assistenter og juryspesialister i hver modalitet.

Den andre utgaven av Moda-Chef Canarias catwalk skiller seg også ut, profesjonell klesparade, promotert av Cabildo of Tenerife gjennom Tenerife Moda, en unik catwalk i Spania i sin sektor. Regissert av couturier Juan Carlos Armas, Moda-Chef-catwalken satser i år på Tenerife-merket JaviLar, hvor designeren din, Felipe Rodriguez, vil vise en samling basert på landskapene i Teide nasjonalpark. Paradene vil finne sted på dagene 13, 14 og 15 mai, starter fra det 19.00 timer.

I kapittelet i mesterklassen, i år GastroCanarias 2015 vil gjøre hver dag (av 12.30 til 13.30 timer) en hyllest av anerkjennelse til de store kokkene på restaurantene som har Michelin-stjerner på øya Tenerife. Derfor, Hovedpersonene i disse hyllestene vil være kokken Tadashi Tagami (Kazan-1 stjerne); Brennende Holly (MB Abama- 2 stjerner) og Daniel Franco (Abama Kabuki-1 Estrella). i tillegg, og presentert av Harinalia-gruppen, 2nd Hall vil ha et matlagingsshow av kokken Juan Carlos Clemente og konditoren Antonio Díaz.

Vin vil også ha en viktig rolle i GastroCanarias 2015, med "vinøya", promotert av landbruksområdet til øyrådet gjennom "Tenerife Isla de Vinos". Også, GastroCanarias 2015 vil ha "vintunnelen", promotert av El Gusto por El Vino, som inkluderer vinutstilling, smaksprøver og smaksprøver, samt en serie møter med vinprodusenter promotert av firmaene DC Mayca og La Salmantina.