Agroaldea
De toekomst van Gran Canaria zeezout gaat door "de noodzakelijke verbetering van de verpakking-etikettering en verkoop van alle».
Het ministerie van voedselsoevereiniteit Raad heeft voorgesteld de zeezout Gran Canaria waarderen en verbeteren van de gezondheid van de vijf Salinas gekoesterd Island. Een daarvan is buiten werking, een ander verspild helft van hun gashes en vereisen allemaal revalidatie en conditionering.
Ondergewaardeerd en onrendabele, de toekomst van Gran Canaria zeezout gaat door "de noodzakelijke verbetering van de verpakking-etikettering en vooral marketing" van een historisch en de kwaliteit van het product dat deel uitmaakt van de etnografische en culturele erfgoed van het eiland.
[citaat]Dit wordt aanbevolen door radiografie dat het ministerie van voedselsoevereiniteit van de Cabildo je slechts vijf zout achtergelaten in Gran Canaria gemaakt, vier in het oosten en één in het Noorden.[/citaat]
Gezien de huidige stand van de laatste schansen van de andere winningsindustrie, het technisch rapport adviseert ondernemen rehabilitatie activiteiten in verdedigingsmuren gelegen bij de zee, Tajos de kristallisatoren y cortavientos, verbeteringen in de buizen en hulpstukken van cocederos en tomaderos als taken die nodig is om te werken faciliteiten.
De enige vijf zoutoplossing welk zout verkregen gesteente, Bufadero de Arucas, vandaag de dag is het niet produceren van een gram als gevolg van schade die putten. Is het laatste overblijfsel van die gemarkeerd het Noorden, bloem zoutmijn, Artikel grotere vraag van de haute cuisine.
Vier Salinas del Sureste zijn van de mediterrane-type, met aanstampen kleigroeven. van hen, Het is te Arinaga, harbourside, de minst voordeel dat heeft. Verdeeld in twee, Ze zijn alleen in de productie 429 Op de shingles. de 318 Noordzijde werkt niet.
De andere drie zijn operationeel en in goede algemene conditie. Het zout van Tenefé hebben 386 gashes aan de gang en de productie is de hoogste in de Archipel. Verworven door de stad Santa Lucía de Tirajana, is de enige verpakt en geëtiketteerd verschillende vormen van grof en fijn zout.
dicht bij elkaar, die van Bocacangrejo en Florida liggen ten noorden Vargas Beach en ten zuiden van Burrero, in Agüimes. Ze zijn privé en kleinere.